Обозначение: | ГОСТ 7269-79 |
Статус: | действующий |
Название рус.: | Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести |
Название англ.: | Meat. Methods of sampling and organoleptic methods of freshnes test |
Дата актуализации текста: | 07.11.2012 |
Дата актуализации описания: | 07.11.2012 |
Дата введения в действие: | 01.01.1980 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на говяжье, баранье, свиное мясо и мясо других видов убойных животных, на мякотные субпродукты (кроме печени, мозгов, легких, селезенки и почек) и устанавливает методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести в случае возникновения сомнения |
Взамен в части: | ГОСТ 7269-54 в части пп. 1 - 15 |
Список изменений: | №1 от 01.01.1985 (рег. 17.07.1984) «Срок действия продлен» №2 от 01.07.1990 (рег. 04.10.1989) «Срок действия продлен» |
Расположен в: |