Обозначение: | ГОСТ 5670-96 |
Статус: | действующий |
Название рус.: | Хлебобулочные изделия. Методы определения кислотности |
Название англ.: | Bread, rolls and buns. Methods for determination of acidity |
Дата актуализации текста: | 07.11.2012 |
Дата актуализации описания: | 07.11.2012 |
Дата введения в действие: | 01.08.1997 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия, а также на хлебобулочные изделия пониженной влажности и устанавливает методы определения кислотности |
Взамен: | ГОСТ 5670-51 |
Взамен в части: | ГОСТ 7128-91 в части п. 3.7 |
Расположен в: |