| Номер | Название | Дата введения | Статус |
| ГОСТ 816-91 | Компоты. Технические условия | 01.06.1992 | действующий |
| Название (англ.): Stewed fruits. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на компоты, изготовленные из свежего или быстрозамороженного сырья, соответствующим образом подготовленного, залитого сахарным сиропом, и устанавливает требования к продукции, изготовляемой для внутреннего рынка и экспорта | |||
| ГОСТ 937-91 | Консервы. Сок томатный. Технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Canned tomato juice. Specification Область применения: Настоящий стандарт распространяется на томатный сок, получаемый из свежих зрелых томатов, с добавлением или без добавления поваренной соли и аскорбиновой кислоты | |||
| ГОСТ 1016-90 | Консервы. Овощи фаршированные в томатном соусе. Технические условия | 01.01.1992 | действующий |
| Название (англ.): Canned food. Stuffed vegetables in tomato sauce. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы, изготовленные из овощей, фаршированных смесью обжаренных или бланшированных овощей с рисом или без него, залитых томатным соусом | |||
| ГОСТ 2654-86 | Консервы. Икра овощная. Технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Canned vegetable paste. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы - икру овощную | |||
| ГОСТ 3343-89 | Продукты томатные концентрированные. Общие технические условия | 01.01.1991 | действующий |
| Название (англ.): Tomato foods concentrated. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на концентрированные томатные продукты, получаемые из свежих томатов или томатной массы, с добавлением или без дабавления соли и экстрактов пряностей, и устанавливает требования к продукции, изготовляемой для нужд народного хозяйства и экпорта | |||
| ГОСТ 6929-88 | Повидло. Общие технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Powidlo. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на повидло, представляющее собой плодовое, ягодное, тыквенное пюре или их смесь, уваренное с сахаром или сахаро-паточным сиропом или без сахара или сахаро-паточного сиропа, с добавлением или без добавления пищевого пектина и пищевых кислот | |||
| ГОСТ 7009-88 | Джемы. Общие технические условия | 01.01.1989 | утратил силу в РФ |
| Название (англ.): Jams. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на джемы из плодов, ягод, дыни или тыквы, подготовленных соответствующим образом, уваренных с сахаром или сахаропаточным сиропом с добавлением или без добавления пищевого пектина, пищевых кислот и пряностей, и устанавливает требования к продукции, изготовляемой для потребностей экономики страны и экспорта | |||
| ГОСТ 7061-88 | Варенье. Общие технические условия | 01.07.1989 | утратил силу в РФ |
| Название (англ.): Preserves. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на варенье из подготовленных соответствующим образом плодов, ягод, грецких орехов, дыни или лепестков роз, сваренных в сахарном или сахарно-паточном сиропе с добавлением или без добавления пищевых кислот и пряностей и устанавливает требования к продукции, изготовляемой для нужд народного хозяйства и экспорта | |||
| ГОСТ 7231-90 | Томаты консервированные. Общие технические условия | 01.01.1992 | действующий |
| Название (англ.): Canned tomatoes. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы из цельноплодных томатов с кожицей или без кожицы, залитых томатным соком с добавлением или без добавления поваренной соли и органической кислоты или раствором поваренной соли и органической кислоты, с добавлением или без добавления зелени пряных растений, чеснока, пряностей | |||
| ГОСТ 15842-90 | Горошек зеленый консервированный. Технические условия | 01.01.1992 | действующий |
| Название (англ.): Canned green peas. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы. изготовленные из овощного гороха, и устанавливает требования к продукции, изготовляемой для нужд народного хозяйства и экспорта | |||
| ГОСТ 15849-89 | Консервы плодовые и ягодные для детского питания. Технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Fruit and berry canned food for baby nutrition. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на плодовые и ягодные консервы для детского питания и устанавливает требования к продукции, изготовляемой для нужд народного хозяйства и экспорта | |||
| ГОСТ 15877-70 | Кукуруза сахарная консервированная. Технические условия | 01.01.1971 | действующий |
| Название (англ.): Canned sugar corn. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы, вырабатываемые из сахарной кукурузы, залитой раствором сахара и соли | |||
| ГОСТ 15979-70 | Фасоль стручковая консервированная. Технические условия | 01.01.1971 | действующий |
| Название (англ.): Canned podded beans. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы, вырабатываемые из стручковой фасоли, залитой раствором поваренной соли | |||
| ГОСТ 16440-89 | Консервы овощные, овоще-плодовые, овоще-мясные для детского питания. Технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Vegetable, vegetable-and-fruit, vegetable-and-meat canned food for baby nutrition. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на овощные, овоще-плодовые, овоще-мясные консервы для детского питания и устанавливает требования к продукции, изготовляемой для нужд народного хозяйства и экспорта | |||
| ГОСТ 17472-72 | Консервы. Голубцы или перец, фаршированные мясом и рисом | 01.07.1973 | действующий |
| Название (англ.): Canned foods. Cabbage or perer, cluffed with meat and rice Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы, изготовленные из сладкого перца или капустных листьев, фаршированных смесью мяса, риса, обжаренного лука, пряностей и зелени, уложенных в жестяные или стеклянные банки, залитые томатным соусом, герметически укупоренные и стерилизованные | |||
| ГОСТ 17649-72 | Консервы. Фасоль или горох со шпиком или свиным жиром в томатном соусе. Технические условия | 01.07.1973 | действующий |
| Название (англ.): Conned beans or peas with lard tomato sause. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы, изготовленные из фасоли или гороха, залитых томатным соусом, с добавлением свиного жира или шпика, фасованные в герметически укупоренную тару и стерилизованные | |||
| ГОСТ 18224-72 | Консервы. Вторые обеденные блюда. Технические условия | 01.01.1974 | действующий |
| Название (англ.): Canned foods. Second course dinner dishes Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы, приготовленные из свежих, соленых или квашеных овощей со свиным жиром или растительным маслом, с добавлением или без добавления копченостей, мяса, грибов, бобовых, картофеля, крупы, томатной пасты, соли, сахара, аскорбиновой кислоты и пряностей, фасованные в герметически укупоренную тару и стерилизованные | |||
| ГОСТ 18316-73 | Первые обеденные блюда. Технические условия | заменён | |
| Название (англ.): Canned food. First course dinner dishes Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы - первые обеденные блюда, приготовленные из свежих, квашеных и соленых овощей, картофеля, круп, бобовых, макаронных изделий с добавлением жиров, томатной пасты или томатного пюре, соли, сахара и пряностей, с мясом или без него, с аскорбиновой кислотой и масляным раствором каротина или с дрожжевым экстрактом или глутаматом натрия, или без них, фасованные в тару, герметически укупоренные и стерилизованные | |||
| ГОСТ 18316-95 | Консервы. Первые обеденные блюда. Технические условия | 01.07.1996 | действующий |
| Название (англ.): Canned food. First course dinner dishes. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы - первые обеденные блюда, изготовленные из свежих, квашеных и соленых овощей, картофеля, круп, бобовых, макаронных изделий с добавлением жиров, томатопродуктов, соли, сахара, пряностей, вкусовых добавок, витаминов, с мясом или без него | |||
| ГОСТ 18611-73 | Консервы. Овощи резаные в томатном соусе. Общие технические условия | 01.06.1974 | действующий |
| Название (англ.): Canned food. Sliced vegetables in tomato sauce. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы, изготовленные из нарезанных кружками или кусочками овощей, подготовленых соответствующим образом, с добавлением смеси обжаренных корнеплодов, риса или без них, с томатным соусом, фасованные в стеклянные или металлические банки, герметически укупоренные и стерилизованные | |||
| ГОСТ 20144-74 | Огурцы консервированные. Технические условия | 01.07.1975 | действующий |
| Название (англ.): Canned cucumbers. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы из свежих огурцов с добавлением пряностей, фасованных в банки, залитых раствором уксусной кислоты или смесью уксусной и молочной кислот и поваренной соли, герметически укупоренные и стерилизованные, и устанавливает требования к консервированным огурцам, изготовляемым для нужд народного хозяйства и экспорта | |||
| ГОСТ 22371-77 | Консервы. Плоды и ягоды протертые или дробленые. Технические условия | 01.01.1978 | действующий |
| Название (англ.): Canned fruit. Pulped and broken fruits and berries. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы, изготовленные из свежих или замороженных плодов или ягод или их смеси, протертых или дробленых, или пюре-полуфабрикатов с добавлением или без добавления сахара, фасованные в тару, герметически укупоренные и стерилизованные или консервированные сорбиновой кислотой.
Консервы изготовляют для нужд народного хозяйства и экспорта | |||
| ГОСТ 29187-91 | Плоды и ягоды быстрозамороженные. Общие технические условия | 01.01.1993 | действующий |
| Название (англ.): Fruit and berries quick-frozen. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на быстрозамороженные плоды (целые и резаные) и ягоды, предназначенные для реализации через розничную торговую сеть, предприятия общественного питания и для промышленной переработки | |||
| ГОСТ Р 50903-96 | Консервы. Соусы овощные. Технические условия | 01.01.1997 | действующий |
| Название (англ.): Canned food. Vegetable sauces. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы - овощные соусы, изготовленные из свежих овощей или полуфабрикатов из них с добавлением различных вкусовых и пряно-ароматических компонентов, стерилизованные и нестерилизованные, предназначенные для розничной торговли и общественного питания | |||
| ГОСТ Р 51926-2002 | Консервы. Икра овощная. Технические условия | 01.07.2003 | действующий |
| Название (англ.): Canned food. Vegetable paste. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы - икру овощную, изготовленную из свежих овощей или полуфабрикатов из них с добавлением различных вкусовых и пряноароматических компонентов, предназначенную для реализации в розничной торговой сети | |||
| ГОСТ Р 51934-2002 | Повидло. Технические условия | 01.07.2003 | действующий |
| Название (англ.): Powidlo. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на повидло, изготовленное из плодового, ягодного, овощного пюре или их смеси путем уваривания с сахаром или сахаропаточным сиропом, с добавлением или без добавления пектина, лимонной кислоты и консервантов.
Повидло предназначено для реализации в розничной торговой сети, предприятий общественного питания и для промышленного использования | |||
| ГОСТ Р 52183-2003 | Консервы. Соки овощные. Сок томатный. Технические условия | 01.01.2005 | действующий |
| Название (англ.): Canned foods. Vegetable juices. Tomato juice. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сок томатный прямого отжима и восстановленный | |||
| ГОСТ Р 52474-2005 | Консервы. Соки, нектары и коктейли для питания детей раннего возраста. Технические условия | 01.01.2007 | действующий |
| Название (англ.): Canned foods. Juices, nectars, beverages for nutrition of babies. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на соки прямого отжима, нектары и коктейли, изготовленные из свежих или замороженных фруктов, овощей или их смесей, а также из натуральных фруктовых и/или овощных полуфабрикатов, консервированных асептическим способом или быстрозамороженных, с добавлением пищевых вкусовых компонентов (для нектаров и коктейлей), фасованные в стеклянную потребительскую тару, герметично укупоренные и стерилизованные, либо фасованные в тару из комбинированных материалов асептическим способом, предназначенные для питания детей раннего возраста (до трех лет) | |||
| ГОСТ Р 52475-2005 | Консервы на фруктовой основе для питания детей раннего возраста. Технические условия | 01.01.2007 | действующий |
| Название (англ.): Canned food fruit base for nutrition of babies. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы, изготовленные из плодов и/или ягод свежих, быстрозамороженных или полуфабрикатов асептического консервирования с добавлением (или без добавления) овощного пюре, сахара, круп, молока, сливок, масла сливочного, лимонной и аскорбиновой кислот, соответствующим образом подготовленных, фасованные в герметично укупоренную тару, стерилизованные, предназначенные для питания детей раннего возраста (до трех лет) | |||
| ГОСТ Р 52476-2005 | Консервы на овощной основе для питания детей раннего возраста. Технические условия | 01.01.2007 | действующий |
| Название (англ.): Canned foods on vegetable base for nutrition of babies. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на овощные, овоще-фруктовые и овоще-мясные консервы, изготовленные из овощей или их смеси, с добавлением или без добавления фруктового пюре, говяжьего мяса, печени, молока, круп, сливок, сметаны, масла сливочного или растительного, сахара, соли, лимонной и аскорбиновой кислот, соответствующим образом подготовленных, фасованные в герметично укупоренную тару и стерилизованные, предназначенные для питания детей раннего возраста (до трех лет) | |||
| ГОСТ Р 53127-2008 | Консервы. Огурцы, кабачки, патиссоны с зеленью в заливке. Технические условия | 01.01.2010 | действующий |
| Название (англ.): Canned food. Cucumbers, vegetable marrows, bush pumpkins with greens in brine. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы из свежих огурцов, кабачков, патиссонов или их смеси с добавлением зелени, пряностей, залитых раствором уксусной и/или лимонной кислоты и поваренной соли | |||
