Обозначение: | ГОСТ Р 52601-2006 |
Статус: | действующий |
Название рус.: | Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия |
Название англ.: | Meat. Dressing of beef into cuts. Specifications |
Дата актуализации текста: | 07.11.2012 |
Дата актуализации описания: | 07.11.2012 |
Дата введения в действие: | 01.01.2008 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на отрубы из говядины бескостные и на кости, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки |
Расположен в: |