ГОСТ 28931-91 - Заменители масла какао. Технические условия

ГОСТ 28931-91

Заменители масла какао. Технические условия


Обозначение:	ГОСТ 28931-91

Статус:	действующий

Название рус.:	Заменители масла какао. Технические условия

Название англ.:	Cocoa butter substitutes. Specifications

Дата актуализации текста:	07.11.2012

Дата актуализации описания:	07.11.2012

Дата введения в действие:	01.07.1991

Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на заменители масла какао, содержащие не более 2% транс-изомеров жирных кислот и не более 1% жирных кислот с длиной цепи менее С14. Заменители масла какао предназначаются для замещения масла какао в шоколадных изделиях в различных соотношениях

Список изменений:	№0 от 25.08.2005 (рег. 25.08.2005) «Дата введения перенесена»

Приложение №1:	Поправка к ГОСТ 28931-91

Расположен в:	ОКС Общероссийский классификатор стандартов 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 67.200 Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур КГС Классификатор государственных стандартов Н Пищевые и вкусовые продукты Н6 Маслобойные и жировые продукты Н62 Масла растительные пищевые и технические ОКП 910000 ПРОДУКЦИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ 914000 Продукция масложировая и моющие средства на жировой основе. Изделия макаронные 914200 Маргарины. Жиры специального назначения. Эквиваленты, улучшители и заменители масла какао Технические регламенты Технический регламент на масложировую продукцию (Федеральный закон от 24.06.2008 N 90-ФЗ)

Поправка к ГОСТ 28931-91


Обозначение:	Поправка к ГОСТ 28931-91

Дата введения в действие:	25.08.2005

Дата актуализации:	15.01.2008