Обозначение: | ГОСТ 24556-89 |
Статус: | действующий |
Название рус.: | Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения витамина C |
Название англ.: | Products of fruits and vegetables processing. Methods for determination of vitamin C |
Дата актуализации текста: | 07.11.2012 |
Дата актуализации описания: | 07.11.2012 |
Дата введения в действие: | 01.01.1990 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей и устанавливает методы определения витамина С: титриметрический с визуальным титрованием - для определения аскорбиновой кислоты в продуктах, дающих светлоокрашенные экстракты; титриметрический с потенциометрическим титрованием и фотометрический для определения аскорбиновой кислоты в продуктах, дающих темноокрашенные экстракты; титриметрический с цистеином и флуорометрический для определения суммы аскорбиновой и дегидроаскорбиновой кислот |
Взамен: | ГОСТ 24556-81 |
Расположен в: |