ГОСТ 30004.1-93 - Майонезы. Общие технические условия

ГОСТ 30004.1-93

Майонезы. Общие технические условия


Обозначение:	ГОСТ 30004.1-93

Статус:	утратил силу в РФ

Название рус.:	Майонезы. Общие технические условия

Название англ.:	Mayonnaises. General specifications

Дата актуализации текста:	07.11.2012

Дата актуализации описания:	07.11.2012

Дата введения в действие:	01.01.1997

Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на майонезы, представляющие собой сметанообразную мелкодисперсную эмульсию типа “масло в воде“, приготовленную из рафинированных дезодорированных растительных масел с добавлением эмульгаторов, стабилизаторов, вкусовых добавок и пряностей, разрешенных органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора. Майонезы применяются в качестве приправы для улучшения вкуса и усвояемости продуктов, а также в качестве добавки при изготовлении пищевых продуктов

Список изменений:	№0 от 01.07.2012 (рег. 15.12.2009) «Поправка к изменению»

Расположен в:	ОКС Общероссийский классификатор стандартов 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 67.200 Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур 67.200.10 Животные и растительные масла и жиры Масло см. 67.100.20 КГС Классификатор государственных стандартов* Н Пищевые и вкусовые продукты Н6 Маслобойные и жировые продукты Н65 Масла эфирные ОКП 910000 ПРОДУКЦИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ 914000 Продукция масложировая и моющие средства на жировой основе. Изделия макаронные 914300 Майонезы. Соусы майонезные. Соусы на основе растительных масел. Кремы на растительных маслах Технические регламенты Технический регламент на масложировую продукцию (Федеральный закон от 24.06.2008 N 90-ФЗ)