Обозначение: | ГОСТ 813-88 |
Статус: | заменён |
Название рус.: | Сельди холодного копчения. Технические условия |
Название англ.: | Cold smoked herrings. Specifications |
Дата актуализации текста: | 07.11.2012 |
Дата актуализации описания: | 07.11.2012 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на сельди холодного копчения.
Стандарт не распространяется на тихоокеанскую и атлантическую сельдь длиной 17 см и менее, беломорскую сельдь длиной 13 см и менее и сельдь-иваси длиной менее 17 см |
Заменяющий: | ГОСТ 813-2002 |
Взамен в части: | ГОСТ 813-55, кроме балычка сельди-черноспинки |
Список изменений: | №1 от 01.09.1991 (рег. 20.03.1991) «Срок действия продлен» |
Расположен в: |