ГОСТ 2623-97 - Изделия балычные из дальневосточных лососей и иссык-кульской форели холодного копчения. Технические условия

ГОСТ 2623-97

Изделия балычные из дальневосточных лососей и иссык-кульской форели холодного копчения. Технические условия


Обозначение:	ГОСТ 2623-97

Статус:	действующий

Название рус.:	Изделия балычные из дальневосточных лососей и иссык-кульской форели холодного копчения. Технические условия

Название англ.:	Cold-smoked balyk products of Far-Eastern salmons and Issyk-Kul trout. Specifications

Дата актуализации текста:	07.11.2012

Дата актуализации описания:	07.11.2012

Дата введения в действие:	01.07.1998

Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на балычные изделия холодного копчения, изготовленные из дальневосточных лососей: горбуша, кета, кижуч, нерка, сима, чавыча, форель иссык-кульская

Взамен:	ГОСТ 2623-73

Расположен в:	ОКС Общероссийский классификатор стандартов 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 67.120 Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Включая замороженные продукты 67.120.30 Рыба и рыбные продукты Включая водные моллюски и другие морские продукты КГС Классификатор государственных стандартов Н Пищевые и вкусовые продукты Н2 Рыба и рыбные продукты Н26 Рыба и рыбопродукты вяленые, копченые и сушеные Декларация о соответствии (система ГОСТ Р) 9263 Рыба копченая, сушено-вяленая и балычные изделия (без сельди) Рыба копченая, сушено-вяленая и балычные изделия (без сельди) ОКП 920000 ПРОДУКЦИЯ МЯСНОЙ, МОЛОЧНОЙ, РЫБНОЙ, МУКОМОЛЬНО-КРУПЯНОЙ, КОМБИКОРМОВОЙ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ 926000 Продукция рыбная пищевая товарная (без рыбных консервов) 926300 Рыба копченая, сушено-вяленая и балычные изделия (без сельди)