| Номер | Название | Дата введения | Статус |
| ГОСТ 4570-93 | Конфеты. Общие технические условия | 01.01.1995 | действующий |
| Название (англ.): Sweets. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на конфеты, изготовляемые для нужд народного хозяйства и экспорта | |||
| ГОСТ 6441-77 | Изделия кондитерские пастильные. Технические условия | заменён | |
| Название (англ.): “Pastila“ type confectionary. Specification Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пастильные кондитерские изделия, изготовленные из фруктово-ягодного пюре с сахаром, пенообразователем, с добавлением или без добавления студнеобразователя | |||
| ГОСТ 6441-96 | Изделия кондитерские пастильные. Общие технические условия | 01.08.1997 | действующий |
| Название (англ.): Pastila type confectionery. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пастильные кондитерские изделия, изготовленные из фруктово-ягодного пюре с сахаром, пенообразователем, с добавлением или без добавления студнеобразователя | |||
| ГОСТ 6442-89 | Мармелад. Технические условия | 01.01.1990 | действующий |
| Название (англ.): Marmalade. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на фруктово-ягодный, желейный, желейно-фруктовый мармелад | |||
| ГОСТ 6477-88 | Карамель. Общие технические условия | 01.07.1989 | действующий |
| Название (англ.): Caramel. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на карамель, изготовляемую для нужд народного хозяйства и для экспорта | |||
| ГОСТ 6478-89 | Ирис. Общие технические условия | 01.01.1991 | действующий |
| Название (англ.): Toffee. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на ирис, изготовляемый для нужд народного хозяйства и экспорта | |||
| ГОСТ 6502-69 | Халва. Технические условия | заменён | |
| Название (англ.): Khalva | |||
| ГОСТ 6502-94 | Халва. Общие технические условия | 01.01.1997 | действующий |
| Название (англ.): Khalva. General specification Область применения: Настоящий стандарт распространяется на халву, изготовляемую путем вымешивания карамельной массы, взбитой с пенообразователем, с массой обжаренных растертых ядер масличных семян или орехов | |||
| ГОСТ 6534-89 | Шоколад. Общие технические условия | 01.01.1991 | утратил силу в РФ |
| Название (англ.): Chocolate. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на шоколад, изготовляемый для нужд народного хозяйства и экспорта | |||
| ГОСТ 7060-79 | Драже. Технические условия | 01.07.1980 | действующий |
| Название (англ.): Comfit. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на драже - кондитерское изделие округлой формы, небольших размеров, с накатанной оболочкой. 1. Технические требования 2. Правила приемки 3. Методы испытаний 4. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение | |||
| ГОСТ 14031-68 | Вафли. Технические условия | 01.07.1969 | действующий |
| Название (англ.): Wafers. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мучные кондитерские изделия, изготовленные из вафельных листов с начинками в виде прослоек или без начинок | |||
| ГОСТ 14032-68 | Галеты. Технические условия | 01.07.1969 | действующий |
| Название (англ.): Galete. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на галеты - мучные кондитерские изделия, вырабатываемые из пшеничной муки с применением дрожжей и химических разрыхлителей с добавлением или без добавления различного вида сырья | |||
| ГОСТ 14033-68 | Крекер (сухое печенье). Технические условия | заменён | |
| Название (англ.): Cracker. General specifications | |||
| ГОСТ 14033-96 | Крекер (сухое печенье). Общие технические условия | 01.07.1997 | действующий |
| Название (англ.): Cracker. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на крекер (сухое печенье) - мучные кондитерские изделия со слоистой структурой | |||
| ГОСТ 14621-78 | Рулеты бисквитные. Технические условия | 01.07.1979 | действующий |
| Название (англ.): Sponge rolls. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на бисквитные рулеты, представляющие собой свернутые пласты выпеченного полуфабриката, прослоенные разнообразной начинкой | |||
| ГОСТ 15052-69 | Кексы. Технические условия | заменён | |
| Название (англ.): Cakes | |||
| ГОСТ 15052-96 | Кексы. Общие технические условия | 01.01.1998 | действующий |
| Название (англ.): Cakes. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на кексы, представляющие собой высококалорийные кондитерские изделия, выпеченные из сдобного теста с разнообразной внешней отделкой | |||
| ГОСТ 15810-80 | Изделия кондитерские пряничные. Технические условия | заменён | |
| Название (англ.): Confectionary. Cakes. Specifications | |||
| ГОСТ 15810-96 | Изделия кондитерские пряничные. Общие технические условия | 01.01.1998 | действующий |
| Название (англ.): Gingerbread confectionery. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на все виды пряничных изделий, вырабатываемых машинным и ручным способами | |||
| ГОСТ 24901-89 | Печенье. Общие технические условия | 01.07.1990 | действующий |
| Название (англ.): Biscuits. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сахарное, затяжное и сдобное печенье, изготовляемое для нужд народного хозяйства и экспорта.
Стандарт не распространяется на сдобное печенье типа пирожных и овсяное | |||
| ГОСТ 30057-93 | Восточные сладости мучные. Общие технические условия | отменён | |
| Название (англ.): Eastern flour sweets. Specifications | |||
| ГОСТ 30058-95 | Восточные сладости типа мягких конфет. Общие технические условия | 01.07.1996 | действующий |
| Название (англ.): Eastern sweeties of soft sweetmeat type. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на восточные сладости типа мягких конфет, изготовляемые из сахара с добавлением или без добавления патоки, сбитых белков или крахмала, с применением различных видов сырья, вкусовых и ароматических веществ | |||
| ГОСТ Р 50228-92 | Восточные сладости мучные. Общие технические условия | 01.01.1994 | действующий |
| Название (англ.): Eastern flour sweets. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мучные восточные сладости, изготовляемые из муки с добавлением сахара, жира, орехов, сухих фруктов, пряностей и других видов сырья.
В стандарте изложены требования к мучным восточным сладостям, направленные на обеспечение их безопасности для жизни и здоровья населения | |||
| ГОСТ Р 50229-92 | Конфеты. Общие технические условия | отменён | |
| Название (англ.): Sweets. General specifications | |||
| ГОСТ Р 50230-92 | Восточные сладости типа мягких конфет. Общие технические условия | 01.01.1994 | действующий |
| Название (англ.): Eastern sweeties of soft sweetmeat type. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мучные восточные сладости типа мягких конфет, изготовляемые из сахара с добавлением или без добавления патоки, сбитых белков или крахмала, с применением различных видов сырья, вкусовых и ароматических веществ.
В стандарте изложены требования к восточным сладостям типа мягких конфет, направленные на обеспечение их безопасности для жизни и здоровья населения | |||
| ГОСТ Р 51561-2000 | Резинка жевательная. Общие технические условия | 01.01.2001 | действующий |
| Название (англ.): Chewing gum. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на жевательную резинку, в том числе лечебно-профилактического действия, представляющую собой изделие, состоящее из эластичной основы, вкусовых веществ и ароматизаторов, пищевых и лечебно-профилактических добавок с добавлением или без добавления красителей | |||
| ГОСТ Р 52821-2007 | Шоколад. Общие технические условия | 01.01.2010 | действующий |
| Название (англ.): Chocolate. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на следующие типы шоколада: шоколад, молочный шоколад, несладкий шоколад; горький шоколад, темный шоколад, белый шоколад и (или) их сочетания, шоколад с начинкой и шоколадные изделия | |||
