| Номер | Название | Дата введения | Статус |
| ГОСТ 816-91 | Компоты. Технические условия | 01.06.1992 | действующий |
| Название (англ.): Stewed fruits. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на компоты, изготовленные из свежего или быстрозамороженного сырья, соответствующим образом подготовленного, залитого сахарным сиропом, и устанавливает требования к продукции, изготовляемой для внутреннего рынка и экспорта | |||
| ГОСТ 1750-86 | Фрукты сушеные. Правила приемки, методы испытаний | 01.01.1987 | действующий |
| Название (англ.): Dried fruits. Acceptance rules, methods of testing Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сушеные фрукты (готовый продукт), их смеси, полуфабрикат и фруктовые десерты и устанавливает правила приемки и методы испытаний: качества упаковки и маркировки; массы нетто; массовой доли компонентов в смесях сушеных фруктов; наличия металлических примесей и зараженности вредителями хлебных запасов; количество плодов в 1 кг, массовой доли дефектных плодов и растительных примесей; органолептических показателей; массовой доли минеральных примесей (песка); массовой доли влаги; массовой доли сернистого ангидрида.
Стандарт не распространяется на продукцию, высушенную методом сублимации | |||
| ГОСТ 4427-82 | Апельсины. Технические условия | 01.10.1983 | действующий |
| Название (англ.): Oranges. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на апельсины, заготовляемые, отгружаемые, реализуемые для потребления в свежем виде и для промышленной переработки | |||
| ГОСТ 4428-82 | Мандарины. Технические условия | 01.10.1983 | действующий |
| Название (англ.): Mandarins. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мандарины, заготовляемые, отгружаемые, реализуемые для потребления в свежем виде и для промышленной переработки | |||
| ГОСТ 4429-82 | Лимоны. Технические условия | 01.10.1983 | действующий |
| Название (англ.): Lemons. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на лимоны, заготовляемые, отгружаемые, реализуемые для потребления в свежем виде и для промышленной переработки | |||
| ГОСТ 5531-70 | Орехи лещины | 01.07.1971 | действующий |
| Название (англ.): European filbert Область применения: Настоящий стандарт распространяется на свежие просушенные орехи лещины обыкновенной, заготовляемые для продовольственных целей | |||
| ГОСТ 6828-89 | Земляника свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации | 01.01.1991 | действующий |
| Название (англ.): Fresh strawberry. Requirements for state purchases, deliveries and retail Область применения: Настоящий стандарт распространяется на свежие ягоды культурных сортов земляники, заготовляемые, поставляемые и реализуемые для потребления в свежем виде и промышленной переработки | |||
| ГОСТ 6829-89 | Смородина черная свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации | 01.01.1991 | действующий |
| Название (англ.): Fresh black currants. Requirements for state purchases deliveries and retail Область применения: Настоящий стандарт распространяется на свежие ягоды культурных сортов черной смородины, заготовляемые, поставляемые и реализуемые для потребления в свежем виде и промышленной переработки | |||
| ГОСТ 6830-89 | Крыжовник свежий. Требования при заготовках, поставках и реализации | 01.01.1991 | действующий |
| Название (англ.): Fresh gooseberry. Requirements for state purchases, deliveries and retail Область применения: Настоящий стандарт распространяется на свежие ягоды культурных сортов крыжовника, заготовляемые, поставляемые и реализуемые для потребления в свежем виде и промышленной переработки | |||
| ГОСТ 6882-88 | Виноград сушеный. Технические условия | 01.01.1989 | действующий |
| Название (англ.): Dried grapes. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сушенный виноград без заводской обработки (полуфабрикат), заготовляемый для выработки сушеного винограда (готового продукта) и на сушеный виноград после заводской обработки ( готовый продукт), предназначенный для торговли и общественного питания | |||
| ГОСТ 6929-88 | Повидло. Общие технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Powidlo. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на повидло, представляющее собой плодовое, ягодное, тыквенное пюре или их смесь, уваренное с сахаром или сахаро-паточным сиропом или без сахара или сахаро-паточного сиропа, с добавлением или без добавления пищевого пектина и пищевых кислот | |||
| ГОСТ 7009-88 | Джемы. Общие технические условия | 01.01.1989 | утратил силу в РФ |
| Название (англ.): Jams. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на джемы из плодов, ягод, дыни или тыквы, подготовленных соответствующим образом, уваренных с сахаром или сахаропаточным сиропом с добавлением или без добавления пищевого пектина, пищевых кислот и пряностей, и устанавливает требования к продукции, изготовляемой для потребностей экономики страны и экспорта | |||
| ГОСТ 7061-88 | Варенье. Общие технические условия | 01.07.1989 | утратил силу в РФ |
| Название (англ.): Preserves. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на варенье из подготовленных соответствующим образом плодов, ягод, грецких орехов, дыни или лепестков роз, сваренных в сахарном или сахарно-паточном сиропе с добавлением или без добавления пищевых кислот и пряностей и устанавливает требования к продукции, изготовляемой для нужд народного хозяйства и экспорта | |||
| ГОСТ 7694-71 | Консервы. Маринады плодовые и ягодные. Технические условия | 01.01.1972 | действующий |
| Название (англ.): Canned sweet fruit and berry pickles. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы, приготовленные из свежих или замороженных плодов и ягод одного вида или смеси различных плодов и ягод (ассорти), залитых маринадной заливкой, фасованных в тару, герметически укупоренные и пастеризованные или стерилизованные | |||
| ГОСТ 12003-76 | Фрукты сушеные. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение | 01.07.1977 | действующий |
| Название (англ.): Dried fruits. Packing, marking, transport and storage Область применения: Настоящий стандарт распространяется на: сушеные фрукты заводской обработки, сушеные фрукты без заводской обработки, смеси из сушеных фруктов, фруктовые десерты и устанавливает требования к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению | |||
| ГОСТ 13031-67 | Цикорий сушеный для экспорта. Технические условия | 01.01.1968 | действующий |
| Название (англ.): Dried chicory for export. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на корень цикория, подвергнутый предварительно тщательной мойке, резке, сушке в сушильных аппаратах и предназначенный для экспорта | |||
| ГОСТ 15849-89 | Консервы плодовые и ягодные для детского питания. Технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Fruit and berry canned food for baby nutrition. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на плодовые и ягодные консервы для детского питания и устанавливает требования к продукции, изготовляемой для нужд народного хозяйства и экспорта | |||
| ГОСТ 16270-70 | Яблоки свежие ранних сроков созревания. Технические условия | 01.01.1971 | действующий |
| Название (англ.): Fresh apples of early ripening. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на яблоки свежие ранних сортов созревания, заготовляемые (закупаемые) и отгружаемые (поставляемые) до 1 сентября, реализуемые для потребления в свежем виде | |||
| ГОСТ 16524-70 | Кизил свежий | 01.07.1971 | действующий |
| Название (англ.): Cornel Область применения: Настоящий стандарт распространяется на свежие плоды кизила дикорастущего (Cornus mas L.) и культурных сортов, заготовляемые, закупаемые и реализуемые в свежем виде, а также предназначенные для переработки | |||
| ГОСТ 16525-70 | Орехи каштана съедобного | 01.07.1971 | действующий |
| Название (англ.): French chestnut Область применения: Настоящий стандарт распространяется на свежие орехи съедобного каштана (Castanea sativa Mill) заготовляемые для реализации через торговую сеть и для переработки | |||
| ГОСТ 16830-71 | Орехи миндаля сладкого. Технические условия | 01.01.1972 | действующий |
| Название (англ.): Almond nuts. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на орехи миндаля сладкого (Amygdalus communis L); заготовляемые, закупаемые заготовительными и торгующими организациями, реализуемые в торговой сети и используемые для переработки | |||
| ГОСТ 16831-71 | Ядро миндаля сладкого. Технические условия | 01.01.1972 | действующий |
| Название (англ.): Almond kernel. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сухое ядро сладкого миндаля, заготовляемое, закупаемое заготовительными и торговыми организациями, реализуемое в торговой сети и используемое для переработки | |||
| ГОСТ 16832-71 | Орехи грецкие. Технические условия | 01.01.1972 | действующий |
| Название (англ.): Persian walnuts. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на грецкие орехи, заготовляемые и закупаемые заготовительными и торгующими организациями, реализуемые в торговой сети и используемые для переработки | |||
| ГОСТ 16833-71 | Ядро ореха грецкого. Технические условия | 01.01.1972 | действующий |
| Название (англ.): Kernel of persian walnut. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на ядро грецкого ореха, заготовляемое и закупаемое заготовительными и торгующими организациями, реализуемое в торговой сети и используемое для переработки | |||
| ГОСТ 16834-81 | Орехи фундука. Технические условия | 01.07.1982 | действующий |
| Название (англ.): Nuts of giant filbert. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на орехи культурных сортов орешника фундука, предназначенные для потребления в свежем виде и промышленной переработки | |||
| ГОСТ 16835-81 | Ядра орехов фундука. Технические условия | 01.07.1982 | действующий |
| Название (англ.): Kernels of giant filbert nuts. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сухие ядра культурных сортов орешника фундука, предназначенные для потребления в свежем виде и промышленной переработки | |||
| ГОСТ 17111-88 | Арахис. Требования при заготовках и поставках | 01.07.1990 | действующий |
| Название (англ.): Ground-nuts. Requirements for state purchases and deliveries Область применения: Настоящий стандарт распространяется на бобы арахиса, заготовляемые и поставляемые для промышленной переработки на масло, кондитерской промышленности и в торговую сеть | |||
| ГОСТ 18077-72 | Консервы. Соусы фруктовые. Технические условия | 01.01.1974 | действующий |
| Название (англ.): Canned fruite sauces. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на фруктовые соусы, изготовленные из протертых свежих фруктов, быстрозамороженного пюре или консервированного асептическим методом, фасованные в стеклянную или металлическую тару, герметически укупоренные и стерилизованные | |||
| ГОСТ 18078-72 | Экстракты плодовые и ягодные. Технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Fruit and berry extracts. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на плодовые и ягодные экстракты, приготовленные увариванием свежих или консервированных плодовых и ягодных соков | |||
| ГОСТ 19215-73 | Клюква свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации | 01.01.1975 | действующий |
| Название (англ.): Cranberry fresh. Requirements for state purchases, deliveries and retail Область применения: Настоящий стандарт распространяется на свежие ягоды дикорастущей клюквы четырехлепестковой и мелкоплодной, заготовляемые, поставляемые и реализуемые для потребления в свежем виде и для переработки | |||
| ГОСТ 20450-75 | Брусника свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации | 01.07.1975 | действующий |
| Название (англ.): Fresh cowberries. Requirements for state purchases, deliveries and retail Область применения: Настоящий стандарт распространяется на свежие или моченые ягоды брусники, заготовляемые, поставляемые и реализуемые для потребления в свежем виде и переработки | |||
| ГОСТ 21122-75 | Яблоки свежие поздних сроков созревания. Технические условия | 01.07.1976 | действующий |
| Название (англ.): Fresh apples of late ripening. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на свежие яблоки поздних сортов созревания, заготовляемые и отгружаемые с 1 сентября, реализуемые для потребления в свежем виде | |||
