| Номер | Название | Дата введения | Статус |
| ГОСТ 276-60 | Крупа пшеничная (Полтавская, "Артек"). Технические условия | 01.04.1960 | действующий |
| Название (англ.): Wheat groats (Poltavskaya, "Artek"). Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пшеничную крупу, получаемую в результате переработки твердой пшеницы (Дурум) | |||
| ГОСТ 572-60 | Крупа пшено шлифованное. Технические условия | 01.01.1960 | действующий |
| Название (англ.): Polished millet groats. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на крупу пшено шлифованное, получаемую из проса путем освобождения его от цветковых пленок, частично от плодовых, семенных оболочек и зародыша | |||
| ГОСТ 2929-75 | Толокно овсяное. Технические условия | 01.01.1977 | действующий |
| Название (англ.): Oat flour. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на овсяное толокно, предназначенное для пищевых целей | |||
| ГОСТ 3034-75 | Крупа овсяная. Технические условия | 01.01.1977 | действующий |
| Название (англ.): Oatmeal. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на овсяную крупу, предназначенную для пищевых целей | |||
| ГОСТ 5550-74 | Крупа гречневая. Технические условия | 01.07.1975 | действующий |
| Название (англ.): Buckwheat groats. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на гречневую крупу, получаемую из пропаренного или непропаренного зерна гречихи путем отделения ядра от плодовых оболочек | |||
| ГОСТ 5784-60 | Крупа ячменная. Технические условия | 01.04.1960 | действующий |
| Название (англ.): Barley groats. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на крупу ячменную, получаемую из крупяного ячменя путем удаления цветковых пленок, частично плодовых и семенных оболочек и зародыша с обязательным шлифованием и полированием для перловой, дроблением и шлифованием для ячневой крупы | |||
| ГОСТ 6002-69 | Крупа кукурузная. Технические условия | 01.01.1970 | действующий |
| Название (англ.): Corn groats. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на кукурузную крупу, получаемую в результате переработки зерна кукурузы | |||
| ГОСТ 6201-68 | Горох шлифованный. Технические условия | 01.07.1968 | действующий |
| Название (англ.): Polished pea. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на шлифованный горох, предназначенный для пищевых целей | |||
| ГОСТ 6292-93 | Крупа рисовая. Технические условия | 01.01.1995 | действующий |
| Название (англ.): Rice groats. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на рисовую крупу, предназначенную для пищевых целей и производства продуктов детского питания | |||
| ГОСТ 7022-54 | Крупа манная. Технические условия | заменён | |
| Название (англ.): Semolina. Specifications | |||
| ГОСТ 7022-97 | Крупа манная. Технические условия | 01.07.1998 | действующий |
| Название (англ.): Semolina. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на манную крупу, вырабатываемую из твердой или мягкой пшеницы, или из мягкой пшеницы с примесью твердой до 20 % и предназначенную для пищевых целей | |||
| ГОСТ 21149-75 | Хлопья овсяные. Технические условия | заменён | |
| Название (англ.): Oat flakes. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на овсяные хлопья, предназначенные для пищевых целей | |||
| ГОСТ 21149-93 | Хлопья овсяные. Технические условия | 01.01.1995 | действующий |
| Название (англ.): Oat flakes. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на овсяные хлопья, предназначенные для пищевых целей | |||
| ГОСТ Р 50439-92 | Хлопья овсяные. Технические условия | отменён | |
| Название (англ.): Oat flakes. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на овсяные хлопья, предназначенные для пищевых целей | |||
| ГОСТ Р 52466-2005 | Зерно и продукты его переработки. Метод определения кислотного числа жира | 01.01.2007 | действующий |
| Название (англ.): Grain and grain products. Method for determination of acid number of fat Область применения: Настоящий стандарт распространяется на зерно и продукты его переработки: муку, крупу, зародышевые хлопья, отруби и устанавливает метод определения кислотного числа жира.
Сущность метода заключается в экстракции жира н-гексаном, последующем удалении растворителя, высушивании, взвешивании жира и титровании извлеченных свободных жирных кислот раствором КОН концентрации 0,1 моль/дм куб. Диапазон измерений кислотного числа жира от 2 до 200 мг КОН на 1 г жира | |||
