| Номер | Название | Дата введения | Статус |
| ГОСТ 4.29-71 | Система показателей качества продукции. Консервы мясные и мясо-растительные. Номенклатура показателей | 01.01.1973 | действующий |
| Название (англ.): Quality rating system. Canned meats, meats-vegetable. Quality characteristics nomenclature Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мясные и мясо-растительные консервы и устанавливает номенклатуру признаков и показателей качества, обязательную для применения в стандартах и технических условиях | |||
| ГОСТ 4.30-71 | Система показателей качества продукции. Консервы молочные. Номенклатура показателей | 01.01.1973 | действующий |
| Название (англ.): Quality rating system. Canned milk. The nomenclature of indexes Область применения: Настоящий стандарт распространяется на молочные консервы и устанавливает номенклатуру признаков и показателей качества, обязательную для применения в стандартах и технических условиях | |||
| ГОСТ 4.31-82 | Система показателей качества продукции. Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Номенклатура показателей | 01.01.1983 | действующий |
| Название (англ.): Quality rating system. Canned fish and fish preserves. The nomenclature of indexes Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов (беспозвоночных, млекопитающих, водорослей) и устанавливает номенклатуру показателей качества этой продукции | |||
| ГОСТ 4.458-86 | Система показателей качества продукции. Консервы овощные, плодовые и ягодные. Номенклатура показателей | 01.01.1988 | действующий |
| Название (англ.): Product-quality index system. Canned vegetables, fruits and berries. Index nomenclature Область применения: Настоящий стандарт устанавливает номенклатуру показателей качества овощных, плодовых и ягодных консервов, включаемых в разрабатываемые и пересматриваемые стандарты и ТУ на продукцию | |||
| ГОСТ 10.16-70 | Плавники акул сушеные для экспорта. Технические условия | 01.07.1970 | действующий |
| Название (англ.): Shark's fins (dried). Specifications for export products Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пищевые, высушенные в естественных или искусственных условиях плавники акул для экспорта | |||
| ГОСТ 10.69-72 | Клипфиск соленый для экспорта. Технические условия | 01.01.1974 | действующий |
| Название (англ.): Salted cod klipfisk for export. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на соленый клипфиск для экспорта | |||
| ГОСТ 10.76-74 | Мясо. Конина, поставляемая для экспорта. Технические требования | 01.07.1975 | действующий |
| Название (англ.): Meat. Horse-flesh for export. Technical requirements Область применения: Настоящий стандарт распространяется на конину в четвертинах и устанавливает технические требования к ее обработке и качеству при поставке на экспорт | |||
| ГОСТ 10.77-74 | Мясо. Конина в виде отруба “пистолет“, поставляемая для экспорта. Технические требования | срок действия истёк | |
| Название (англ.): Meat. Horse-meat in cuts of a “pistol“ shape | |||
| ГОСТ 10.79-74 | Мясо. Конина жилованная, замороженная в блоках, поставляемая для экспорта. Технические требования | срок действия истёк | |
| Название (англ.): Meat. Frozen in blocks trimmed horse - flesh for export. Technical requirements | |||
| ГОСТ 12.2.092-94 | Система стандартов безопасности труда. Оборудование элекромеханическое и электронагревательное для предприятий общественного питания. Общие технические требования по безопасности и методы испытаний | 01.01.1996 | действующий |
| Название (англ.): Occupational safety standards system. Electromechanical and electrical heating equipment for catering. General technical requirements for security and test methods Область применения: Настоящий стандарт распространяется на электронагревательное, электромеханическое и комбинированное оборудование для предприятий общественного питания и торговли и устанавливает общие требования безопасности при проектировании, изготовлении, транспортировании, монтаже и эксплуатации | |||
| ГОСТ 12.2.124-90 | Система стандартов безопасности труда. Оборудование продовольственное. Общие требования безопасности | 01.07.1991 | действующий |
| Название (англ.): Occupational safety standards system. Alimentary product equipment. General safety requirements Область применения: Настоящий стандарт распространяется на технологическое обоудование для перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса и устанавливает общие требования безопасности при проектировании, изготовлении, транспортировании, монтаже и эксплуатации оборудования | |||
| ГОСТ 12.2.135-95 | Оборудование для переработки продукции в мясной и птицеперерабатывающей промышленности. Общие требования безопасности, санитарии и экологии | 01.01.1998 | действующий |
| Название (англ.): Equipment for processing meat and poultry farming products. Safetg requirements: Precautions, Sanitation and Oecology Область применения: Настоящий стандарт устанавливает требования безопасности, санитарии и экологии при проектировании, изготовлении, эксплуатации, обслуживании и ремонте машин и оборудования для переработки продукции в мясной и птицеперерабатывающей промышленности | |||
| ГОСТ 21-78 | Сахар-песок. Технические условия | заменён | |
| Название (англ.): Granulated sugar. Specification Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сахар-песок - пищевой продукт, представляющий собой сахарозу в виде отдельных кристаллов. Стандарт соответствует СТ СЭВ 5224-85 в части упаковки, маркировки, транспортирования и хранения 1. Технические требования 2. Правила приемки и методы испытаний 3. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение | |||
| ГОСТ 21-94 | Сахар-песок. Технические условия | 01.01.1997 | действующий |
| Название (англ.): Granulated sugar. Specification Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сахар-песок - пищевой продукт, представляющий собой сахарозу в виде отдельных кристаллов, предназначенных для реализации в торговой сети, для промышленной переработки и других целей | |||
| ГОСТ 22-78 | Сахар-рафинад. Технические условия | заменён | |
| Название (англ.): Refined sugar. Specification | |||
| ГОСТ 22-94 | Сахар-рафинад. Технические условия | 01.07.1996 | действующий |
| Название (англ.): Refined sugar. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сахар-рафинад - пищевой продукт, представляющий собой дополнительно очищенный (рафинированный) сахар в виде кусков (кусковой сахар-рафинад), кристаллов (рафинированный сахар-песок и сахароза для шампанского) и измельченных кристаллов (рафинадная пудра), предназначенный для реализации в торговой сети, промышленной переработки и других целей | |||
| ГОСТ 37-55 | Масло коровье | заменён | |
| Название (англ.): Cow butter | |||
| ГОСТ 37-91 | Масло коровье. Технические условия | 01.01.1992 | утратил силу в РФ |
| Название (англ.): Butter. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на коровье масло | |||
| ГОСТ 108-76 | Какао-порошок. Технические условия | 01.01.1977 | действующий |
| Название (англ.): Cacao-powder. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на какао-порошок, получаемый путем тонкого измельчения какао-жмыха | |||
| ГОСТ 131-67 | Спирт этиловый сырец. Технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Grude ethyl alcohol. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на этиловый спирт-сырец, полученный из различных видов зерна, картофеля, сахарной свеклы, сахара-сырца, мелассы и другого сахаро- и крахмалосодержащего пищевого сырья, путем сбраживания и последующей перегонки | |||
| ГОСТ 240-85 | Маргарин. Общие технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Margarine. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на маргарин, представляющий собой высокодисперсную жироводную эмульсию.
Маргарин предназначается для приготовления бутербродов, а также кулинарных, хлебобулочных и кондитерских изделий | |||
| ГОСТ 275-56 | Крупа. Методы определения качества | заменён | |
| Название (англ.): Groats. Methods for determination of quality | |||
| ГОСТ 276-60 | Крупа пшеничная (Полтавская, "Артек"). Технические условия | 01.04.1960 | действующий |
| Название (англ.): Wheat groats (Poltavskaya, "Artek"). Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пшеничную крупу, получаемую в результате переработки твердой пшеницы (Дурум) | |||
| ГОСТ 280-85 | Консервы рыбные. Шпроты в масле. Технические условия | 01.07.1986 | действующий |
| Название (англ.): Canned fish. Sprats in oil. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы из копченой балтийской, североморской, черноморской кильки и салаки и устанавливает требования к консервам, изготовляемым для нужд народного хозяйства и экспорта | |||
| ГОСТ 490-79 | Кислота молочная пищевая. Технические условия | заменён | |
| Название (англ.): Lactic acid for use in foodstuffs. Specifications Область применения: Настоящий станадрт распространяется на пищевую молочную кислоту, получаемую сбраживанием углеводсодержащего сырья молочнокислыми бактериями рода Lactobacillus и представляющую собой водный раствор смеси молочной кислоты и лактилмолочных кислот | |||
| ГОСТ 490-2006 | Кислота молочная пищевая. Технические условия | 01.11.2007 | действующий |
| Название (англ.): Lactic acid for use in foodstuffs. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пищевую молочную кислоту, получаемую сбраживанием углеводсодержащего сырья молочнокислыми бактериями рода Lactobacillus, синтезирующими D(-)-, L (+)-, DL-молочные кислоты, и предназначенную для использования в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки (Е 270), и устанавливает технические требования к ней и методы контроля | |||
| ГОСТ 572-60 | Крупа пшено шлифованное. Технические условия | 01.01.1960 | действующий |
| Название (англ.): Polished millet groats. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на крупу пшено шлифованное, получаемую из проса путем освобождения его от цветковых пленок, частично от плодовых, семенных оболочек и зародыша | |||
| ГОСТ 608-93 | Консервы мясные "Мясо птицы в желе". Технические условия | 01.01.1995 | действующий |
| Название (англ.): Canned meat. "Poultry meat in gel". Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мясные консервы, выработанные из кускового мяса кур и цыплят-бройлеров с добавлением желатина | |||
| ГОСТ 656-79 | Соки плодовые и ягодные натуральные. Технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Natural fruit and berry juices. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на натуральные соки, изготовленные из свежих или быстрозамороженных плодов и ягод или соков-полуфабрикатов, пастеризованные или стерилизованные | |||
| ГОСТ 657-79 | Соки плодовые и ягодные с сахаром. Общие технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Fruit and berry juices with sugar. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на соки, изготовленные из свежих или быстрозамороженных плодов и ягод, или из ревеня, или соков-полуфабрикатов с добавлением сахара, сахарного или глюкозно-фруктозного сиропа, пастеризованные или стерилизованные | |||
| ГОСТ 686-83 | Сухари армейские. Технические условия | 01.01.1985 | действующий |
| Название (англ.): Army dried crusts. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на армейские сухари, представляющие собой ломти хлеба, высушенные для придания им стойкости при хранении | |||
| ГОСТ 697-84 | Консервы мясные. "Свинина тушеная". Технические условия | 01.01.1985 | действующий |
| Название (англ.): Canned meat "Stewed pork". Specifications Область применения: Консервы должны вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта, по технологической инструкции, с соблюдением санитарных правил для предприятий мясной промышленности, утвержденных в установленном порядке | |||
