| Номер | Название | Дата введения | Статус |
| ГОСТ 131-67 | Спирт этиловый сырец. Технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Grude ethyl alcohol. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на этиловый спирт-сырец, полученный из различных видов зерна, картофеля, сахарной свеклы, сахара-сырца, мелассы и другого сахаро- и крахмалосодержащего пищевого сырья, путем сбраживания и последующей перегонки | |||
| ГОСТ 3473-78 | Пиво. Общие технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Beer. General specification Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пиво, являющееся слабоалкогольным пенистым напитком | |||
| ГОСТ 3639-79 | Растворы водно-спиртовые. Методы определения концентрации этилового спирта | 01.01.1982 | действующий |
| Название (англ.): Water-alcohol solutions. Methods for the determination of the ethyl alcohol content Область применения: Настоящий стандарт распространяется на водно-спиртовые растворы (водные растворы этилового спирта) и устанавливает ареометрический и пикнометрический методы определения концентрации этилового спирта в водных растворах | |||
| ГОСТ 4827-70 | Изделия ликероводочные. Розлив, упаковка, маркировка, транспортирование и хранение | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Liqueur-vodka products. Bottling, packing, marking, transportation and storage Область применения: Настоящий стандарт распространяется на розлив, упаковку, маркировку, транспортирование и хранение ликероводочных изделий: ликеров, кремов, наливок, пуншей, сладких и полусладких настоек, десертных напитков, горьких настоек, бальзамов, коктейлей, аперитивов, слабоградусных газированных и негазированных напитков | |||
| ГОСТ 4828-83 | Изделия ликероводочные. Правила приемки и методы испытаний | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Liqueur-vodka products. Acceptance rules and test methods Область применения: Настоящий стандарт распространяется на крепкие ликеры, десертные ликеры, кремы, наливки, пунши, сладкие настойки, полусладкие настойки, слабоградусные полусладкие настойки, слабоградусные горькие настойки, десертные напитки, аперитивы, коктейли, горькие настойки, бальзамы и устанавливает правила приемки и методы испытаний.
Стандарт распространяется также на плодово-ягодные спиртованные соки в части определений массовой концентрации общего экстракта и крепости | |||
| ГОСТ 5363-93 | Водка. Правила приемки и методы анализа | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Vodka. Acceptance rules and test methods Область применения: Настоящий стандарт распространяется на водки и водки особые и устанавливает правила приемки и методы анализа | |||
| ГОСТ 5575-76 | Вина. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Wines. Packing, marking, transportation and storage | |||
| ГОСТ 5962-67 | Спирт этиловый ректификованный. Технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Rectified ethyl alcohol. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на этиловый спирт, получаемый путем брагоректификации спиртовых бражек или ректификации этилового спирта-сырца, вырабатываемого из зерна, картофеля, сахарной свеклы и мелассы сахара-сырца и другого сахаро- и крахмалосодержащего пищевого сырья | |||
| ГОСТ 5963-67 | Спирт этиловый питьевой 95 %-ный. Технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Drinking 95 % ethyl alcohol. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на питьевой 95 %-ный спирт, представляющий собой смесь этилового ректификованного спирта высшей очистки с умягченной водой, подвергнутой фильтрации и выдержке | |||
| ГОСТ 5964-93 | Спирт этиловый. Правила приемки и методы анализа | 01.01.1995 | действующий |
| Название (англ.): Ethanol. Acceptance rules and test methods Область применения: Настоящий стандарт распространяется на этиловый спирт-сырец, ректификованный и питьевой и устанавливает правила приемки и методы анализа | |||
| ГОСТ 7190-93 | Изделия ликероводочные. Общие технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Liqueur-vodka products. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на ликероводочные изделия, представляющие собой смеси различных спиртованных соков, морсов, настоев и ароматных спиртов, получаемых переработкой плодово-ягодного и ароматического растительного сырья с добавлением к ним сахарного сиропа, эфирных масел, виноградных вин, коньяка, лимонной кислоты и других пищевых продуктов, а также спирта и воды | |||
| ГОСТ 7208-93 | Вина виноградные и виноматериалы виноградные обработанные. Общие технические условия | 01.01.1995 | утратил силу в РФ |
| Название (англ.): Grape wines and treated wine materials. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на виноградные вина и виноградные обработанные виноматериалы, поставляемые на внутренний рынок и на экспорт.
Стандарт не распространяется на Советское шампанское и игристые вина | |||
| ГОСТ 12134-87 | Вина игристые для экспорта. Технические условия | 01.07.1988 | действующий |
| Название (англ.): Sparkling wines for export. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на игристые вина, насыщенные двуокисью углерода эндогенного происхождения при вторичном брожении обработанных виноматериалов и предназначенные для экспорта | |||
| ГОСТ 12258-79 | Советское шампанское, игристые и шипучие вина. Метод определения давления двуокиси углерода в бутылках | 01.01.1981 | действующий |
| Название (англ.): Soviet champagne. Sparkling and carbonation wine. Method for the determination of carbon dioxide pressure in bottles Область применения: Настоящий стандарт распространяется на Советское шампанское, игристые и шипучие вина и устанавливает метод определения давления двуокиси углерода в бутылках | |||
| ГОСТ 12280-75 | Вина, виноматериалы, коньячные и плодовые спирты. Метод определения альдегидов | 01.07.1977 | действующий |
| Название (англ.): Wines, winematerials, cognac and fruit spirits. Method for the determination of aldehydes Область применения: Настоящий стандарт распространяется на виноградные, плодовые, шампанские, игристые вина и виноматериалы, коньяки, кальвадосы, коньячные спирты и плодовые спирты с объемной долей этилового спирта не менее 40% и устанавливает йодометрический метод определения альдегидов.
Стандарт не распространяется на ректификованный плодовый спирт | |||
| ГОСТ 12493-67 | Водка и ликеро-водочные изделия, поставляемые для экспорта. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение | заменён | |
| Название (англ.): Vodka, liquer and their derived products for export. Packing, marking, transportation and storage | |||
| ГОСТ 12494-77 | Коньяки (бренди), поставляемые для экспорта. Технические условия | 01.01.1978 | действующий |
| Название (англ.): Cognacs (brandy) for export. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на коньяк (бренди), представляющий собой алкогольный напиток со специфическим букетом и вкусом, приготовленный из выдержанного коньячного спирта и поставляемый на экспорт | |||
| ГОСТ 12545-81 | Водки и водки особые. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Vodkas and special vodkas. Packing, marking, transportation and storage Область применения: Настоящий стандарт распространяется на водки и водки особые и устанавливает требования к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению | |||
| ГОСТ 12712-80 | Водки и водки особые. Технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Vodkas and special vodkas. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на водки и водки особые, представляющие собой спиртные напитки, полученные специальной обработкой адсорбентом водно-спиртового раствора крепостью 38-45, 50 и 56 % с добавлением ингредиентов или бех них, с последующей фильтрацией | |||
| ГОСТ 12786-80 | Пиво. Правила приемки и методы отбора проб | 01.07.1981 | действующий |
| Название (англ.): Beer. Rules for acceptance and sampling methods Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пиво и устанавливает правила приемки и методы отбора проб | |||
| ГОСТ 12787-81 | Пиво. Методы определения спирта, действительного экстракта и расчет сухих веществ в начальном сусле | 01.01.1983 | действующий |
| Название (англ.): Beer. Methods for determination of alcohol content and concentration of first wash Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пиво и устанавливает методы определения спирта, действительного экстракта в пиве и вычисления сухих веществ в начальном сусле | |||
| ГОСТ 12788-87 | Пиво. Методы определения кислотности | 01.01.1989 | действующий |
| Название (англ.): Beer. Methods for determination of acidity Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пиво и устанавливает методы определения кислотности | |||
| ГОСТ 12789-87 | Пиво. Методы определения цвета | 01.01.1989 | действующий |
| Название (англ.): Beer. Methods for determination of colour Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пиво и устанавливает методы определения цвета | |||
| ГОСТ 12790-81 | Пиво. Методы определения двуокиси углерода и стойкости | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Beer. Methods of determination of carbonic oxideand stability | |||
| ГОСТ 13191-73 | Вина, виноматериалы, коньяки и коньячные спирты, соки плодово-ягодные спиртованные. Метод определения этилового спирта | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Wines, wine materials, cognac and cognac spirits, fruit and berry juices this alcohol. Method for determination of ethyl alcohol Область применения: Настоящий стандарт распространяется на виноградные, плодово-ягодные, шампанские, игристые вина, виноматериалы, коньяки и коньячные спирты, соки плодово-ягодные спиртованные и устанавливает метод определения этилового спирта | |||
| ГОСТ 13192-73 | Вина, виноматериалы и коньяки. Метод определения сахаров | 01.01.1975 | действующий |
| Название (англ.): Wines, wine materials and cognacs. Method of sugar determination Область применения: Настоящий стандарт распространяется на виноградные, плодовые, шампанские, игристые вина, виноматериалы, слабоалкогольные напитки и коньяки и устанавливает методы определения сахаров методом Бертрана и прямым титрованием | |||
| ГОСТ 13193-73 | Вина, виноматериалы и коньячные спирты. Соки плодово-ягодные спиртованные. Методы определения летучих кислот | 01.01.1975 | действующий |
| Название (англ.): Wines, wine materials and cognac spirits. Spirit fruit-berry juices. Methods of volatile acids determination Область применения: Настоящий стандарт распространяется на виноградные, плодово-ягодные, шампанские, игристые вина, виноматериалы, коньячные спирты, соки плодово-ягодные спиртованные и устанавливает методы определения летучих кислот | |||
| ГОСТ 13194-74 | Коньяки и коньячные спирты. Метод определения метилового спирта | 01.01.1976 | действующий |
| Название (англ.): Cognacs and cognac spirits. Method for determination of methyl alcohol Область применения: Настоящий стандарт распространяется на коньяки и коньячные спирты и устанавливает колориметрический метод определения метилового спирта с динатриевой солью хромотроповой кислоты | |||
| ГОСТ 13195-73 | Вина, виноматериалы, коньяки и коньячные спирты. Соки плодово-ягодные спиртованные. Метод определения железа | 01.01.1975 | действующий |
| Название (англ.): Wines, wine materials, cognacs and cognac spirits. Fruit and berry juices this alcohol. Method for determination of iron Область применения: Настоящий стандарт распространяется на виноградные, плодовые, шампанские, игристые вина, виноматериалы, коньяки и коньячные спирты и устанавливает колориметрический метод определения железа с железистосинеродистым калием | |||
| ГОСТ 13741-91 | Коньяки. Общие технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Cognacs. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на коньяк, предстваляющий собой алкогольный напиток с характерным букетом и вкусом, приготовленный из выдержанного не менее 3 лет коньячного спирта, предназначенный для реализации в торговой сети, розлива и промпереработки | |||
| ГОСТ 13918-88 | Советское шампанское. Технические условия | 01.01.1989 | действующий |
| Название (англ.): Soviet champagne. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на Советское шампанское, получаемое насыщением двуокисью углерода эндогенного происхождения при вторичном брожении обработанных виноматериалов в бутылках, резервуарах или системе резервуаров | |||
| ГОСТ 14136-75 | Вина и виноматериалы, коньяки, коньячные спирты, соки плодово-ягодные спиртованные. Метод определения относительной плотности | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Wines and wine materials, cognacs and cognac spirits, alcoholized fruit-berry juices. Method for the determination of relative density | |||
