Номер | Название | Дата введения | Статус |
ГОСТ 3639-79 | Растворы водно-спиртовые. Методы определения концентрации этилового спирта | 01.01.1982 | действующий |
Название (англ.): Water-alcohol solutions. Methods for the determination of the ethyl alcohol content Область применения: Настоящий стандарт распространяется на водно-спиртовые растворы (водные растворы этилового спирта) и устанавливает ареометрический и пикнометрический методы определения концентрации этилового спирта в водных растворах | |||
ГОСТ 5964-93 | Спирт этиловый. Правила приемки и методы анализа | 01.01.1995 | действующий |
Название (англ.): Ethanol. Acceptance rules and test methods Область применения: Настоящий стандарт распространяется на этиловый спирт-сырец, ректификованный и питьевой и устанавливает правила приемки и методы анализа | |||
ГОСТ 12134-87 | Вина игристые для экспорта. Технические условия | 01.07.1988 | действующий |
Название (англ.): Sparkling wines for export. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на игристые вина, насыщенные двуокисью углерода эндогенного происхождения при вторичном брожении обработанных виноматериалов и предназначенные для экспорта | |||
ГОСТ 12258-79 | Советское шампанское, игристые и шипучие вина. Метод определения давления двуокиси углерода в бутылках | 01.01.1981 | действующий |
Название (англ.): Soviet champagne. Sparkling and carbonation wine. Method for the determination of carbon dioxide pressure in bottles Область применения: Настоящий стандарт распространяется на Советское шампанское, игристые и шипучие вина и устанавливает метод определения давления двуокиси углерода в бутылках | |||
ГОСТ 12280-75 | Вина, виноматериалы, коньячные и плодовые спирты. Метод определения альдегидов | 01.07.1977 | действующий |
Название (англ.): Wines, winematerials, cognac and fruit spirits. Method for the determination of aldehydes Область применения: Настоящий стандарт распространяется на виноградные, плодовые, шампанские, игристые вина и виноматериалы, коньяки, кальвадосы, коньячные спирты и плодовые спирты с объемной долей этилового спирта не менее 40% и устанавливает йодометрический метод определения альдегидов.
Стандарт не распространяется на ректификованный плодовый спирт | |||
ГОСТ 12494-77 | Коньяки (бренди), поставляемые для экспорта. Технические условия | 01.01.1978 | действующий |
Название (англ.): Cognacs (brandy) for export. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на коньяк (бренди), представляющий собой алкогольный напиток со специфическим букетом и вкусом, приготовленный из выдержанного коньячного спирта и поставляемый на экспорт | |||
ГОСТ 12786-80 | Пиво. Правила приемки и методы отбора проб | 01.07.1981 | действующий |
Название (англ.): Beer. Rules for acceptance and sampling methods Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пиво и устанавливает правила приемки и методы отбора проб | |||
ГОСТ 12787-81 | Пиво. Методы определения спирта, действительного экстракта и расчет сухих веществ в начальном сусле | 01.01.1983 | действующий |
Название (англ.): Beer. Methods for determination of alcohol content and concentration of first wash Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пиво и устанавливает методы определения спирта, действительного экстракта в пиве и вычисления сухих веществ в начальном сусле | |||
ГОСТ 12788-87 | Пиво. Методы определения кислотности | 01.01.1989 | действующий |
Название (англ.): Beer. Methods for determination of acidity Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пиво и устанавливает методы определения кислотности | |||
ГОСТ 12789-87 | Пиво. Методы определения цвета | 01.01.1989 | действующий |
Название (англ.): Beer. Methods for determination of colour Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пиво и устанавливает методы определения цвета | |||
ГОСТ 13192-73 | Вина, виноматериалы и коньяки. Метод определения сахаров | 01.01.1975 | действующий |
Название (англ.): Wines, wine materials and cognacs. Method of sugar determination Область применения: Настоящий стандарт распространяется на виноградные, плодовые, шампанские, игристые вина, виноматериалы, слабоалкогольные напитки и коньяки и устанавливает методы определения сахаров методом Бертрана и прямым титрованием | |||
ГОСТ 13193-73 | Вина, виноматериалы и коньячные спирты. Соки плодово-ягодные спиртованные. Методы определения летучих кислот | 01.01.1975 | действующий |
Название (англ.): Wines, wine materials and cognac spirits. Spirit fruit-berry juices. Methods of volatile acids determination Область применения: Настоящий стандарт распространяется на виноградные, плодово-ягодные, шампанские, игристые вина, виноматериалы, коньячные спирты, соки плодово-ягодные спиртованные и устанавливает методы определения летучих кислот | |||
ГОСТ 13194-74 | Коньяки и коньячные спирты. Метод определения метилового спирта | 01.01.1976 | действующий |
Название (англ.): Cognacs and cognac spirits. Method for determination of methyl alcohol Область применения: Настоящий стандарт распространяется на коньяки и коньячные спирты и устанавливает колориметрический метод определения метилового спирта с динатриевой солью хромотроповой кислоты | |||
ГОСТ 13195-73 | Вина, виноматериалы, коньяки и коньячные спирты. Соки плодово-ягодные спиртованные. Метод определения железа | 01.01.1975 | действующий |
Название (англ.): Wines, wine materials, cognacs and cognac spirits. Fruit and berry juices this alcohol. Method for determination of iron Область применения: Настоящий стандарт распространяется на виноградные, плодовые, шампанские, игристые вина, виноматериалы, коньяки и коньячные спирты и устанавливает колориметрический метод определения железа с железистосинеродистым калием | |||
ГОСТ 13918-88 | Советское шампанское. Технические условия | 01.01.1989 | действующий |
Название (англ.): Soviet champagne. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на Советское шампанское, получаемое насыщением двуокисью углерода эндогенного происхождения при вторичном брожении обработанных виноматериалов в бутылках, резервуарах или системе резервуаров | |||
ГОСТ 14138-76 | Коньячные и плодовые спирты. Метод определения высших спиртов | 01.07.1977 | действующий |
Название (англ.): Cognac and cognac spirits. Method for determination of higher alcohols Область применения: Настоящий стандарт распространяется на коньяки, кальвадосы, коньячные спирты и плодовые спирты с объемной долей этилового спирта не менее 40% и устанавливает колориметрический метод определения высших спиртов с пара-диметиламинобензальдегидом.
Настоящий стандарт не распространяется на ректификованный плодовый спирт | |||
ГОСТ 14139-76 | Коньячные и плодовые спирты. Метод определения средних эфиров | 01.01.1977 | действующий |
Название (англ.): Cognac and fruit spirits. Method for the determination of medium ethers Область применения: Настоящий стандарт распространяется на коньяки, кальвадосы, коньячные спирты и плодовые спирты с объемной долей этилового спирта не менее 40 % и устанавливает метод определения
средних эфиров. Стандарт не распространяется на ректификованный плодовый спирт | |||
ГОСТ 14352-73 | Коньячные спирты. Метод определения фурфурола | 01.01.1975 | действующий |
Название (англ.): Cognac spirits. Method for determination of furfural Область применения: Настоящий стандарт распространяется на коньячные спирты и устанавливает колориметрический метод определения фурфурола, основанный на образовании в кислой среде соединения фурфурола с анилином красного цвета | |||
ГОСТ 17071-91 | Масло сивушное. Технические условия | 01.01.1992 | действующий |
Название (англ.): Fusel oil. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сивушное масло, являющееся побочным продуктом ректификации этилового спирта и представляющее собой смесь спиртов (амиловых, изобутилового, н-пропилового и этилового), воды и в незначительных количествах других органических соединений.
Сивушное масло служит сырьем для получения технических спиртов, применяемых в пищевой, парфюмерной, фармацевтической, лакокрасочной промышленности и других отраслях народного хозяйства | |||
ГОСТ 23943-80 | Вина и коньяки. Методы определения полноты налива в бутылки | 01.01.1982 | действующий |
Название (англ.): Wines and konjaks. Methods of determination of bottle tilling Область применения: Настоящий стандарт распространяется на виноградные, плодовые, шампанские, игристые вина и коньяки и устанавливает методы определения полноты налива в бутылки при розливе “по объему“и “по уровню“ | |||
ГОСТ 29018-91 | Пивоваренная промышленность. Термины и определения | 01.07.1992 | действующий |
Название (англ.): Brewing industry. Terms and definitions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области пивоваренной промышленности | |||
ГОСТ 29294-92 | Солод пивоваренный ячменный. Технические условия | 01.06.1993 | действующий |
Название (англ.): Brewing barley malt. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на солод пивоваренный ячменный, предназначенный для использования в пивоваренной промышленности | |||
ГОСТ 30060-93 | Пиво. Методы определения органолептических показателей и объема продукции | 01.01.1996 | действующий |
Название (англ.): Beer. Methods tor determination of organoleptic indices and products volume Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пиво и устанавливает методы определения органолептических показателей (внешнего вида - качества оформления и прозрачности, аромата и вкуса, высоты пены и пеностойкости) и объема пива, налитого в бутылки | |||
ГОСТ Р 51135-98 | Изделия ликероводочные. Правила приемки и методы анализа | 01.07.1998 | действующий |
Название (англ.): Liqueur-vodka products. Acceptance rules and test methods Область применения: Настоящий стандарт распространяется на ликероводочные изделия: крепкие ликеры, десертные ликеры, эмульсионные ликеры, кремы, наливки, пунши, сладкие настойки, полусладкие настойки, слабоградусные полусладкие настойки, горькие настойки, слабоградусные горькие настойки, десертные напитки, аперитивы, коктейли, бальзамы, напитки слабоградусные газированные и негазированные, джины и устанавливает правила приемки и методы анализа.
Стандарт распространяется также на плодово-ягодные спиртованные соки и морсы в части методов определения массовой концентрации общего экстракта сахара, титруемых кислот и крепости (объемной доли этилового спирта) | |||
ГОСТ Р 51144-98 | Продукты винодельческой промышленности. Правила приемки и методы отбора проб | 01.01.1999 | действующий |
Название (англ.): Products of wine industry. Acceptance rules and methods of sampling Область применения: Настоящий стандарт распространяется на виноградные, плодовые, шампанские, игристые, газированные (шипучие) вина, виноматериалы, коньяки, коньячные спирты, винные напитки и винные коктейли и устанавливает правила приемки и методы отбора проб | |||
ГОСТ Р 51145-98 | Спирты коньячные. Технические условия | 01.01.1999 | действующий |
Название (англ.): Brandy spirits. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на коньячные спирты молодые и выдержанные, предназначенные для производства российских коньяков, бренди и других алкогольных напитков | |||
ГОСТ Р 51146-98 | Виноматериалы плодовые сброженные и сброженно-спиртованные. Технические условия | 01.01.1999 | действующий |
Название (англ.): Fruit wine materials fermented and alcoholized after fermentation. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на плодовые сброженные и сброженно-спиртованные виноматериалы, предназначенные для производства плодовых вин и напитков | |||
ГОСТ Р 51147-98 | Виноматериалы шампанские. Технические условия | 01.01.1999 | действующий |
Название (англ.): Sparkling wine materials. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на необработанные шампанские виноматериалы, приготовленные из винограда определенных сортов и предназначенные для производства шампанского и игристых вин | |||
ГОСТ Р 51149-98 | Продукты винодельческой промышленности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение | 01.01.1999 | действующий |
Название (англ.): Products of vine industry. Packing, marking, transportation and storage Область применения: Настоящий стандарт распространяется на продукты винодельческой промышленности и устанавливает требования к их упаковке, маркировке, транспортированию и хранению.
Стандарт не распространяется на шампанское, игристые вина, виноматериалы и коньячные спирты | |||
ГОСТ Р 51154-98 | Пиво. Методы определения двуокиси углерода и стойкости | 01.01.1999 | действующий |
Название (англ.): Beer. Methods of determination of carbon dioxide and stability Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пиво и устанавливает методы определения двуокиси углерода и стойкости | |||
ГОСТ Р 51156-2005 | Коктейли винные. Общие технические условия | 01.01.2007 | действующий |
Название (англ.): Wine cocktails. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на винные коктейли газированные или негазированные, изготовленные без добавления этилового спирта и сырья, содержащего добавленный этиловый спирт | |||
ГОСТ Р 51158-98 | Вина игристые. Общие технические условия | 01.01.1999 | действующий |
Название (англ.): Sparkling wines. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на игристые вина, полученные методом шампанизации из подслащенных обработанных сухих и десертных виноматериалов, недобродов, мистелей или виноградного сока путем сбраживания в герметичных сосудах под давлением образующейся при брожении двуокиси углерода и обладающие игристыми свойствами |