| Номер | Название | Дата введения | Статус |
| ГОСТ 27207-87 | Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Метод определения поваренной соли | 01.01.1988 | действующий |
| Название (англ.): Canned and preserved fish and other sea products. Method for determination of common salt Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов и устанавливает аргентометрический метод по Мору определения поваренной соли (хлористого натрия) | |||
| ГОСТ 27583-88 | Яйца куриные пищевые. Технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Hen eggs for human consumption. Specifications | |||
| ГОСТ 27747-88 | Мясо кроликов. Технические условия | 01.07.1989 | действующий |
| Название (англ.): Rabbit-meat. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мясо кроликов и кроликов-бройлеров, предназначенное для розничной торговли, сети общественного питания и промышленной переработки на пищевые цели | |||
| ГОСТ 28589-90 | Консервы мясные "Мясо птицы в собственном соку". Технические условия | 01.07.1992 | действующий |
| Название (англ.): Canned meat "Poultry meat in its own juice". Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мясные консервы, выработанные из мяса цыплят, цыплят-бройлеров, кур, уток, утят, индеек, гусей с добавлением моркови или белых кореньев, соли, специй | |||
| ГОСТ 28698-90 | Рыба мелкая соленая. Общие технические условия | 01.01.1992 | действующий |
| Название (англ.): Small salted fish. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мелкую соленую рыбу.
Настоящий стандарт применяется в комплексе с техническими условиями на конкретный ассортимент продукции, утвержденными в установленном порядке | |||
| ГОСТ 28731-90 | Птица сельскохозяйственная. Зоотехнические требования к содержанию бройлеров | 01.07.1991 | действующий |
| Название (англ.): Poultry. Zootechnical requirements for keeping of broilers Область применения: Настоящий стандарт распространяется на бройлеров, выращиваемых на мясо, и устанавливает требования к условиям их содержания на специализированных птицеводческих предприятиях | |||
| ГОСТ 28825-90 | Мясо птицы. Приемка | 01.01.1993 | действующий |
| Название (англ.): Poultry meat. Regulations of admitance Область применения: Настоящий стандарт распространяется на тушки кур, уток, гусей, индеек, цесарок, перепелов, цыплят-бройлеров, цыплят, утят, гусят, индюшат, цесарят и уставливает правила приемки продукции | |||
| ГОСТ 28914-91 | Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Метод определения алюминия | 01.02.1992 | действующий |
| Название (англ.): Canned and preserved fish and seaproducts. Method of determination of aluminium Область применения: Настоящий стандарт устанавливает фотометрический метод определения алюминия в консервах и пресервах из рыбы и морепродуктов. Минимальная масса алюминия, определяемая данным методом, 3 мкг в колориметрируемом объеме. Метод основан на способности иона алюминия образовывать с алюминоном оранжево-красное комплексное соединение. Реакция осуществляется при рН 4,5 в присутствии сульфата аммония | |||
| ГОСТ 28972-91 | Консервы и продукты из рыбы и нерыбных объектов промысла. Метод определения активной кислотности ( рН ) | 01.07.1992 | действующий |
| Название (англ.): Canned fish and other seaproducts. Method for determination of actual acidity (pH) Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы и продукты из рыбы и нерыбных объектов промысла и устанавливает потенциометрический метод определения активной кислотности (pH) | |||
| ГОСТ 29128-91 | Продукты мясные. Термины и определения по органолептической оценке качества | 01.01.1993 | действующий |
| Название (англ.): Meat products. Terms and definitions on organoleptical quality evaluation Область применения: Настоящий стандарт устанавливает основные термины и определения понятий органолептической оценки качества мясных продуктов | |||
| ГОСТ 29136-91 | Мука кормовая из рыбы, морских млекопитающих, ракообразных и безпозвоночных. Метод определения токсичности | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Fodder, meal from fish, mamals, cructacea and invertebrate animals. Toxicity determination method | |||
| ГОСТ 29275-92 | Консервы рыбные в соусах диетические. Технические условия | 01.02.1993 | действующий |
| Название (англ.): Dietary canned fish in sauces. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на диетические рыбные консервы в соусах с пониженным содержанием поваренной соли, изготовленные из нежирной рыбы и фаршевых изделий из нее | |||
| ГОСТ 29276-92 | Консервы рыбные для детского питания. Технические условия | 01.02.1993 | действующий |
| Название (англ.): Cannned fish for children food. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на рыбные консервы для детского питания: “Пудинг рыбный“- для детей старше 9 мес; “Конек-Горбунок“, “Золотая рыбка“, “Геркулес“, “Завтрак детский“- для детей старше 1 года | |||
| ГОСТ 29299-92 | Мясо и мясные продукты. Метод определения нитрита | 01.01.1994 | действующий |
| Название (англ.): Meat and meat products. Determination of nitrite content Область применения: Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли нитрита в мясе и мясных продуктах | |||
| ГОСТ 29300-92 | Мясо и мясные продукты. Метод определения нитрата | 01.01.1994 | действующий |
| Название (англ.): Meat and meat products. Determination of nitrate content Область применения: Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли нитрата в мясе и мясных продуктах | |||
| ГОСТ 29301-92 | Продукты мясные. Метод определения крахмала | 01.01.1994 | действующий |
| Название (англ.): Meat and meat products. Determination of starch content Область применения: Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли крахмала в мясных и мясосодержащих продуктах (колбасных изделиях, продуктах из мяса, полуфабрикатах, кулинарных изделиях, консервах) | |||
| ГОСТ 30054-93 | Консервы, пресервы из рыбы и морепродуктов. Термины и определения | заменён | |
| Название (англ.): Canned, preserved fish and other seaproducts. Terms and definitions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий: консервы, пресервы из рыбного сырья, морепродукты и технологтческие процессы их изготовления | |||
| ГОСТ 30314-95 | Филе морского гребешка мороженое. Технические условия | 01.01.1997 | заменён |
| Название (англ.): Frozen scallop fillet. Specifications | |||
| ГОСТ 30314-2006 | Филе морского гребешка мороженое. Технические условия | 01.07.2008 | действующий |
| Название (англ.): Frozen scallop fillet. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на филе морского гребешка мороженое, предназначенное для реализации населению на пищевые цели, переработки на предприятиях-изготовителях и экспорта | |||
| ГОСТ 30363-96 | Продукты яичные. Общие технические условия | 01.01.1999 | утратил силу в РФ |
| Название (англ.): Egg products. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на жидкие и сухие яичные продукты, изготовленные из куриных яиц и предназначенные для пищевых целей, и устанавливает общие требования, присущие данной группе однородной продукции | |||
| ГОСТ 30364.0-97 | Продукты яичные. Методы отбора проб и органолептического анализа | 01.01.1999 | действующий |
| Название (англ.): Egg products. Methods of sampling and organoleptic analysis Область применения: Настоящий стандарт распространяется на жидкие и сухие яичные продукты, изготовленные из куриных яиц и предназначенные для пищевых целей, и устанавливает методы отбора проб и органолептического анализа яичных продуктов | |||
| ГОСТ 30364.1-97 | Продукты яичные. Методы физико-химического контроля | 01.01.1999 | действующий |
| Название (англ.): Egg products. Physical and chemical testing methods Область применения: Настоящий стандарт распространяется на жидкие и сухие яичные продукты, изготовленные из куриных яиц и предназначенные для пищевых целей, и устанавливает физико-химические методы контроля | |||
| ГОСТ 30364.2-96 | Продукты яичные. Методы микробиологического контроля | 01.01.1999 | действующий |
| Название (англ.): Egg products. Microbiological testing methods Область применения: Настоящий стандарт устанавливает методы микробиологического контроля жидких и сухих яичных продуктов, изготовленных из куриных яиц и предназначенных для пищевых целей | |||
| ГОСТ 30545-99 | Консервы мясные для питания детей раннего возраста. Общие технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Canned meat products for nutrition of babies. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мясные консервы для питания детей раннего возраста, герметически укупоренные и стерилизованные. Стандарт устанавливает требования к качеству продукции, обеспечивающие ее безопасность для жизни и здоровья потребителя, охрану окружающей среды, и может быть использован при ее сертификации | |||
| ГОСТ 30650-99 | Консервы птичьи для детского питания. Общие технические условия | 01.01.2001 | действующий |
| Название (англ.): Canned poultry meat for baby hutrition. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на стерилизованные консервы для питания детей до трехлетнего возраста, вырабатываемые на основе мяса и субпродуктов птицы на преприятиях, обеспечивающих санитарно-гигиенические требования к производству мясных консервов | |||
| ГОСТ 30812-2002 | Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации икры рыб семейства осетровых | 01.01.2004 | действующий |
| Название (англ.): Raw material and food-stuffs. Method for identification of sturgeons caviar Область применения: Настоящий стандарт распространяется на икру рыб семейства осетровых (Acipenseridae) и устанавливает метод ее идентификации по морфологическим признакам в сырье, полуфабрикатах, икорных продуктах | |||
| ГОСТ 31339-2006 | Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Правила приемки и методы отбора проб | 01.07.2008 | действующий |
| Название (англ.): Fish, non-fish objects and products of their processing. Acceptance rules and sampling methods Область применения: Настоящий стандарт распространяется на рыбу, нерыбные объекты и продукцию, вырабатываемую из них, и устанавливает правила приемки и методы отбора проб.
Настоящий стандарт не распространяется на консервы и пресервы, водоросли, морские травы и продукцию, вырабатываемую из них (кроме кулинарных изделий), сухие супы, а также на кожевенное, меховое и техническое сырье из водных млекопитающих. Настоящий стандарт не распространяется на правила приемки и методы отбора проб для паразитологических исследований рыбы и нерыбных объектов | |||
| ГОСТ Р 50032-92 | Мука кормовая из рыбы, морских млекопитающих, ракообразных и беспозвоночных. Методы определения массовой доли карбамида и расчета сырого протеина с учетом массовой доли карбамида | 01.07.1993 | действующий |
| Название (англ.): Meal from fish marine mammals, crustaceans and invertebrates. Methods for determination of mass components of carbamid and calculation of fresh protein taking into account mass components of carbamid Область применения: Настоящий стандарт распространяется на кормовую муку, изготовленную из рыбы, морских млекопитающих, ракообразных и беспозвоночных, а также из отходов, получаемых при их переработке, и устанавливает колориметрический метод определения массовой доли карбамида и метод расчета сырого протеина с учетом массовой доли карбамида | |||
| ГОСТ Р 50106-92 | Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Упаковка и маркировка | отменён | |
| Название (англ.): Sterilized and pasterized fish and seaproducts. Packing and marking | |||
| ГОСТ Р 50187-92 | Консервы мясные “Мясо птицы в желе“. Технические условия | отменён | |
| Название (англ.): Canned meat. Poultry meat in gel. Specifications | |||
| ГОСТ Р 50197-92 | Клей костный. Технические условия | отменён | |
| Название (англ.): Bone glue. Specifications | |||
| ГОСТ Р 50207-92 | Мясо и мясные продукты. Метод определения L(-)-оксипролина | 01.01.1994 | действующий |
| Название (англ.): Meat and meat products. Determination of L(-)-hydroxyproline content Область применения: Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли L ( - ) - оксипролина в мясе и мясных продуктах | |||
