| Номер | Название | Дата введения | Статус |
| ГОСТ 13928-84 | Молоко и сливки заготовляемые. Правила приемки, методы отбора проб и подготовка их к анализу | 01.01.1986 | действующий |
| Название (англ.): Stored up milk and cream. Acceptance rules, methods of sampling and preparation of samples for testing Область применения: Настоящий стандарт распространяется на заготовляемые молоко и сливки и устанавливает правила приемки, методы отбора проб продукции и подготовку их к анализу | |||
| ГОСТ 13979.0-86 | Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Правила приемки и методы отбора проб | 01.01.1988 | действующий |
| Название (англ.): Oilcakes, oilmeals and powdered mustard seed cake. Acceptance rules and methods of sampling Область применения: Настоящий стандарт распространяется на жмыхи, шроты и горчичный порошок, получаемые при переработке масличных семян, и устанавливает правила приемки и методы отбора проб | |||
| ГОСТ 13979.1-68 | Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Методы определения влаги и летучих веществ | 01.01.1970 | действующий |
| Название (англ.): Oilcakes, oilmeals and powdered mustard seed cake. Methods for determination of water and wolatile substance content Область применения: Настоящий стандарт распространяется на жмыхи, шроты и горчичный порошок, получаемые при переработке масличных семян, и устанавливает методы определения массовой доли влаги и летучих веществ в интервале значений от 2 до 20% | |||
| ГОСТ 13979.2-68 | Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Метод определения жира и экстрактивных веществ | заменён | |
| Название (англ.): Oilcakes, oilmeals and powdered mustard seed cake. Determination of oil content and extractable substances content Область применения: Настоящий стандарт распространяется на жмыхи, шроты и горчичный порошок и устанавливает методы определения жира и экстрактивных веществ. 1. Метод отбора проб 2. Аппаратура и материалы 3. Подготовка к испытанию 4. Проведение испытаний 5. Обработка результатов | |||
| ГОСТ 13979.2-94 | Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Метод определения массовой доли жира и экстрактивных веществ | 01.07.1996 | действующий |
| Название (англ.): Oilcakes, oilmeals and powdered mustard seed cake. Method for determination of oil and extractive substances mass fraction Область применения: Настоящий стандарт распространяется на жмыхи, шроты и горчичный порошок, получаемые при переработке масличных семян, и устанавливает метод определения массовой доли жира и экстрактивных веществ | |||
| ГОСТ 13979.3-68 | Жмыхи и шроты. Метод определения суммарной массовой доли растворимых протеинов | 01.01.1970 | действующий |
| Название (англ.): Oilcakes oil-meals. Methods of determination of soluble proteins Область применения: Настоящий стандарт распространяется на жмыхи и шроты, получаемые при переработке масличных семян, и устанавливает метод определения суммарной массовой доли растворимых протеинов | |||
| ГОСТ 13979.4-68 | Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Методы определения цвета, запаха, количества темных включений и мелочи | 01.01.1970 | действующий |
| Название (англ.): Oilcakes, oilmeals and powdered mustard seed cake. Determination of color, odour, dark impurities and small particles of oilcake Область применения: Настоящий стандарт распространяется на жмыхи, шроты и горчичный порошок, получаемые при переработке масличных семян, и устанавливает методы определения цвета, запаха, количества темных включений и мелочи | |||
| ГОСТ 13979.5-68 | Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Метод определения металлопримесей | 01.01.1970 | действующий |
| Название (англ.): Oilcakes, oilmeals and powdered mustard seed cake. Determination of metal impurities Область применения: Настоящий стандарт распространяется на жмыхи, шроты и горчичный порошок, получаемые при переработке масличных семян, и устанавливает метод определения массовой доли металлопримесей | |||
| ГОСТ 13979.6-69 | Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Метод определения золы | 01.01.1970 | действующий |
| Название (англ.): Oilcakes, oilmeals and powdered mustardseed cake. Determination of ash content Область применения: Настоящий стандарт распространяется на жмыхи, шроты и горчичный порошок, получаемые при переработке масличных семян, и устанавливает методы определения массовой доли золы | |||
| ГОСТ 13979.7-78 | Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Метод определения аллилизотиоцианатов (аллилового масла) | 01.07.1979 | действующий |
| Название (англ.): Oilcakes, oilmeals and powdered mustardseed cake. Determination of isothiocyanates Область применения: Настоящий стандарт распространяется на жмыхи, шроты и горчичный порошок, получаемые при переработке масличных семян горчицы, и устанавливает метод определения аллилизотиоцианатов (аллилового масла) | |||
| ГОСТ 13979.8-69 | Жмыхи и шроты. Методы определения свободной и связанной синильной кислоты | 01.01.1970 | действующий |
| Название (англ.): Oilcakes and oilmeals. Methods of determination for free and combined hydrogen cyanide Область применения: Настоящий стандарт распространяется на жмыхи и шроты, получаемые при переработке плодовых косточек, и устанавливает методы качественного и количественного определения синильной кислоты | |||
| ГОСТ 13979.9-69 | Жмыхи и шроты. Методика выполнения измерений активности уреазы | 01.01.1970 | действующий |
| Название (англ.): Oilcakes and oilmeals. Measurement of urease activity Область применения: Настоящий стандарт распространяется на жмыхи, шроты, получаемые при переработке соевых семян, и устанавливает методику выполнения потенциометрического измерения активности уреазы в интервале значений 0,05-2,0 рН | |||
| ГОСТ 13979.11-83 | Жмыхи и шроты хлопковые. Метод определения свободного госсипола | 01.01.1985 | действующий |
| Название (англ.): Cottonseed oilcakes and oilmeals. Determination of free gossypol content Область применения: Настоящий стандарт распространяется на жмыхи и шроты, получаемые при переработке хлопковых семян, и устанавливает метод определения в них массовой доли свободного госсипола в интервале значений измеряемой величины от 0,003 до 0,1 % | |||
| ГОСТ 14031-68 | Вафли. Технические условия | 01.07.1969 | действующий |
| Название (англ.): Wafers. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мучные кондитерские изделия, изготовленные из вафельных листов с начинками в виде прослоек или без начинок | |||
| ГОСТ 14032-68 | Галеты. Технические условия | 01.07.1969 | действующий |
| Название (англ.): Galete. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на галеты - мучные кондитерские изделия, вырабатываемые из пшеничной муки с применением дрожжей и химических разрыхлителей с добавлением или без добавления различного вида сырья | |||
| ГОСТ 14033-68 | Крекер (сухое печенье). Технические условия | заменён | |
| Название (англ.): Cracker. General specifications | |||
| ГОСТ 14033-96 | Крекер (сухое печенье). Общие технические условия | 01.07.1997 | действующий |
| Название (англ.): Cracker. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на крекер (сухое печенье) - мучные кондитерские изделия со слоистой структурой | |||
| ГОСТ 14083-68 | Масло подсолнечное для экспорта. Технические условия | 01.01.1970 | действующий |
| Название (англ.): Sunflower-seed oil for export. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на подсолнечное масло, вырабатываемое прессованием семян подсолнечника или экстракцией подсолнечного жмыха, предназначенное для экспорта | |||
| ГОСТ 14121-69 | Батончики к чаю. Технические условия | 01.07.1969 | действующий |
| Название (англ.): Buns for tea. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на батончики к чаю, вырабатываемые из пшеничной муки первого сорта и другого сырья с соблюдением санитарных правил, рецептуры и технологической инструкции, утвержденных в установленном порядке | |||
| ГОСТ 14136-75 | Вина и виноматериалы, коньяки, коньячные спирты, соки плодово-ягодные спиртованные. Метод определения относительной плотности | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Wines and wine materials, cognacs and cognac spirits, alcoholized fruit-berry juices. Method for the determination of relative density | |||
| ГОСТ 14137-74 | Вина, виноматериалы, коньяки и коньячные спирты. Правила приемки и методы отбора проб | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Wines, wine materials, cognac and cognac spirits. Reception rules and methods for sampling | |||
| ГОСТ 14138-76 | Коньячные и плодовые спирты. Метод определения высших спиртов | 01.07.1977 | действующий |
| Название (англ.): Cognac and cognac spirits. Method for determination of higher alcohols Область применения: Настоящий стандарт распространяется на коньяки, кальвадосы, коньячные спирты и плодовые спирты с объемной долей этилового спирта не менее 40% и устанавливает колориметрический метод определения высших спиртов с пара-диметиламинобензальдегидом.
Настоящий стандарт не распространяется на ректификованный плодовый спирт | |||
| ГОСТ 14139-76 | Коньячные и плодовые спирты. Метод определения средних эфиров | 01.01.1977 | действующий |
| Название (англ.): Cognac and fruit spirits. Method for the determination of medium ethers Область применения: Настоящий стандарт распространяется на коньяки, кальвадосы, коньячные спирты и плодовые спирты с объемной долей этилового спирта не менее 40 % и устанавливает метод определения
средних эфиров. Стандарт не распространяется на ректификованный плодовый спирт | |||
| ГОСТ 14176-69 | Мука кукурузная. Технические условия | 01.01.1970 | действующий |
| Название (англ.): Corn flour. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на кукурузную муку, получаемую при размоле предварительно очищенной кукурузы | |||
| ГОСТ 14251-75 | Вина, виноматериалы, соки плодово-ягодные спиртованные. Метод определения приведенного экстракта | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Wines, winematerials and alcohol-containing fruit and berry juices. Method for determination of total extract Область применения: Настоящий стандарт распространяется на виноградные, плодовые, шампанские и игристые вина, виноматериалы и плодово-ягодные спиртованные соки и устанавливает метод определения приведенного экстракта | |||
| ГОСТ 14252-73 | Вина и виноматериалы, соки плодово-ягодные спиртованные. Методы определения титруемых кислот | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Wines and wine materials, spirit fruit-and-berry juices. Methods for determination of titrating acids Область применения: Настоящий стандарт распространяется на виноградные, плодовые, шампанские и игристые вина и виноматериалы, плодово-ягодные спиртованные соки и устанавливает методы определения в них массовой концентрации титруемых кислот кислотно-основным титрованием с применением индикатора бромтимолового синего и с применением потенциометра | |||
| ГОСТ 14351-73 | Вина, виноматериалы и коньячные спирты. Метод определения свободной и общей сернистой кислоты | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Wines and cognac spirits. Methods for determination of free and total sulphurous acid content | |||
| ГОСТ 14352-73 | Коньячные спирты. Метод определения фурфурола | 01.01.1975 | действующий |
| Название (англ.): Cognac spirits. Method for determination of furfural Область применения: Настоящий стандарт распространяется на коньячные спирты и устанавливает колориметрический метод определения фурфурола, основанный на образовании в кислой среде соединения фурфурола с анилином красного цвета | |||
| ГОСТ 14618.0-78 | Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Правила приемки, отбор проб и методы органолептических исследований | 01.01.1980 | действующий |
| Название (англ.): Essential oils, aromatics and their intermediates. Acceptance rules, sampling and methods of organoleptic tests Область применения: Настоящий стандарт распространяется на эфирные масла, душистые вещества и полупродукты их синтеза и устанавливает правила приемки, отбор проб и методы органолептических исследований | |||
| ГОСТ 14618.1-78 | Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения хлора | 01.01.1980 | действующий |
| Название (англ.): Essential oils, aromatics and their intermediates. Methods for determination of chlorine Область применения: Настоящий стандарт распространяется на эфирные масла, душистые вещества и полупродукты их синтеза и устанавливает методы определения хлора:
общего с металлическим натрием; аллильного с йодистым калием в ацетоне; омылением щелочью; омылением щелочью в этиленгликоле; меркурометрический | |||
| ГОСТ 14618.2-78 | Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения карбонильных соединений | 01.01.1980 | действующий |
| Название (англ.): Essential oils, aromatics and their intermediates. Methods for determination of carbonyl compounds (aldehydes and ketones) Область применения: Настоящий стандарт распространяется на эфирные масла, душистые вещества и полупродукты их синтеза и устанавливает методы определения:
альдегидов и кетонов оксимированием; альдегидов с применением реакции Шиффа; альдегидов и кетонов при совместном присутствии; альдегидов и ацеталей при совместном присутствии; кетонов и кеталей при совместном присутствии; альдегидов бисульфитным методом; альдегидов полярографическим методом | |||
| ГОСТ 14618.3-78 | Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения перекисей | 01.01.1980 | действующий |
| Название (англ.): Essential oils, aromatics and their intermediates. Methods for determination of peroxides Область применения: Настоящий стандарт распространяется на эфирные масла, душистые вещества и полупродукты их синтеза и устанавливает методы определения гидроперекисей, диацилперекисей и диалкилперекисей | |||
