| Номер | Название | Дата введения | Статус |
| ГОСТ 16080-2002 | Лососи дальневосточные соленые. Технические условия | 01.01.2004 | действующий |
| Название (англ.): Salted far eastern salmons. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на соленую рыбу следующих родов: гольцы (Salvelinus) и лососи тихоокеанские (Oncorhynchus) и (Parasalmo) | |||
| ГОСТ 16081-70 | Скумбрия и ставрида соленые. Технические условия | заменён | |
| Название (англ.): Salted mackerel and horse mackerel. Specifications | |||
| ГОСТ 16676-71 | Консервы рыбные. Уха и супы. Технические условия | 01.01.1972 | действующий |
| Название (англ.): Canned fish. Fish soups. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы, изготовленные из рыбы, фаршевых изделий, печени, калтычков; плавников (кроме хвостового) и теши лососевых дальневосточных рыб, зубатки и палтуса с частичным оставлением мяса; хрящей осетровых рыб и срезков, позвоночных костей зубатки и палтуса, голов дальневосточных рыб, зубатки и палтуса с добавлением или без добавления пасты “Океан“, овощей, томатных продуктов, круп, бобовых, пряностей, бульона или соляного раствора | |||
| ГОСТ 16978-89 | Консервы рыбные в томатном соусе. Технические условия | заменён | |
| Название (англ.): Canned fish in tomato sauce. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы, изготовленные из рыбы всех видов, фаршевых изделий из рыбы, хрящей и срезков осетровых рыб в томатном соусе. Коды ОКП на рыбные консервы приведены в приложении. 1. Технические требования 2. Приемка 3. Методы испытаний 4. Транспортирование и хранение | |||
| ГОСТ 16978-99 | Консервы рыбные в томатном соусе. Технические условия | 01.10.2000 | действующий |
| Название (англ.): Canned fish in tomato souse. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы, изготовленные из рыбы всех видов, фаршевых изделий из рыбы, хрящей и срезков осетровых рыб в томатном соусе | |||
| ГОСТ 17660-72 | Рыба специальной разделки мороженая. Технические условия | заменён | |
| Название (англ.): Frozen fish gutted by special method. Specifications | |||
| ГОСТ 17660-97 | Рыба специальной разделки мороженая. Технические условия | 01.07.1998 | действующий |
| Название (англ.): Frozen fish gutted by special method. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мороженую рыбу специальной разделки.
Стандарт не распространяется на анчоусовых, бычковых, лососевых, сельдевых, азово-черноморскую кефаль, воблу, корюшку, сайру, снеток, стрелозубого палтуса, рыбу мелочь второй и третьей групп | |||
| ГОСТ 17661-72 | Тунец, парусник, макрель, марлин и меч-рыба мороженые | 01.07.1973 | действующий |
| Название (англ.): Frosen tuna, sail-fish, mackerel, marline and swordfish. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мороженую рыбу: тунец, парусник, макрель, марлин и меч-рыбу | |||
| ГОСТ 18056-88 | Консервы. Креветки натуральные. Технические условия | 01.07.1989 | действующий |
| Название (англ.): Canned natural shrims. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на натуральные консервы из креветок, вылавливаемых в Баренцовом, Норвежском и Гренландском морях, в Тихом океане и прилегающих к нему морях, и устанавливает требования к консервам, изготовляемым для потребностей экономики страны и экспорта | |||
| ГОСТ 18170-72 | Пат жемчужный. Технические условия | 01.01.1974 | действующий |
| Название (англ.): Pearl paste. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на жемчужный пат, представляющий суспензию кристаллического гуанина в лаке, используемый в качестве покрытий перламутровых имитаций | |||
| ГОСТ 18173-72 | Икра лососевая зернистая баночная. Технические условия | заменён | |
| Название (англ.): Grained salmon caviar packed in cans. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на лососевую зернистую икру, расфасованную в жестяные или стеклянные банки, герметично укупоренные под вакуумом | |||
| ГОСТ 18173-2004 | Икра лососевая зернистая баночная. Технические условия | 01.07.2005 | действующий |
| Название (англ.): Grained salmon caviar packed in cans. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на баночную зернистую лососевую икру, изготовляемую из тихоокеанских (дальневосточных) лососевых рыб для внутреннего рынка и экспорта | |||
| ГОСТ 18222-88 | Сардины пряного посола. Технические условия | 01.01.1990 | действующий |
| Название (англ.): Sardines salted with spices. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сардины (сардину, сардинопс, сардинеллу) пряного посола | |||
| ГОСТ 18223-88 | Скумбрия и ставрида пряного посола. Технические условия | 01.01.1990 | действующий |
| Название (англ.): Mackerel and jack mackerel salted with spices. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на атлантическую, дальневосточную и курильскую скумбрии и океаническую ставриду | |||
| ГОСТ 18423-73 | Консервы. Кальмар натуральный. Технические условия | заменён | |
| Название (англ.): Squids, canned in natural juice | |||
| ГОСТ 18423-97 | Консервы из кальмара и каракатицы натуральные. Технические условия | 01.01.1998 | действующий |
| Название (англ.): Canned squids and cuttle in natural juice. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы из кальмара и каракатицы и устанавливает требования к продукции | |||
| ГОСТ 19341-73 | Консервы рыбные. Печень рыб с растительными добавками. Технические условия | 01.01.1975 | действующий |
| Название (англ.): Canned fish. Fish liver with vegetables. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы из печени рыб с растительными добавками | |||
| ГОСТ 19588-74 | Пресервы рыбные. Рыба специального посола. Технические условия | 01.07.1975 | заменён |
| Название (англ.): Fish preserves. Fish in special brine. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пресервы, изготовленные из кильки, мойвы жирной, салаки, тюльки и хамсы, песчанки | |||
| ГОСТ 19588-2006 | Пресервы из рыбы специального посола. Технические условия | 01.07.2008 | действующий |
| Название (англ.): Preserves of fish in special brine. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пресервы специального посола, изготовленные из кильки, мойвы, салаки, тюльки и хамсы | |||
| ГОСТ 20056-74 | Пресервы рыбные. Рыба океаническая специального посола технические условия | заменён | |
| Название (англ.): Fish preserves. Oceanic fish specially salted. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пресервы специального посола, изготовленные из рыбы океанического промысла - атлантической, дальневосточной и курильской скумбрии, ставриды и сардин (сардины, сардинопса и сардинеллы). Коды ОКП на рыбные пресервы приведены в приложении. 1. Технические требования 2. Правила приемки 3. Методы испытания 4. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение | |||
| ГОСТ 20056-97 | Пресервы из океанической рыбы специального посола. Технические условия | 01.01.1998 | действующий |
| Название (англ.): Preserved spiced salted oceanic fish. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пресервы специального посола, изготовленные из рыбы океанического промысла - атлантической, дальневосточной и курильской скумбрии, океанической ставриды и сардин (сардины, сардинеллы и сардинопса) | |||
| ГОСТ 20057-74 | Рыба океанического промысла мороженая. Технические условия | заменён | |
| Название (англ.): Frozen oceanic fish. Specifications | |||
| ГОСТ 20057-96 | Рыба океанического промысла мороженая. Технические условия | 01.01.1998 | действующий |
| Название (англ.): Frozen oceanic fish. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мороженую рыбу океанического промысла всех семейств и видов, вылавливаемую в океанах и прилегающих к ним морях и заливах.
Стандарт не распространяется на мороженую рыбу, изготовляемую по ГОСТ 1168, ГОСТ 17661, а также анчоусовые, сельдевые (кроме сардины, сардинеллы, сардинопса, илиши, помолобуса), хрящевые рыбы, мойву жирную, большеглаза. Мороженую рыбу изготовляют для нужд внутреннего рынка и экспорта | |||
| ГОСТ 20221-90 | Консервы рыбные. Метод определения отстоя в масле | 01.01.1992 | действующий |
| Название (англ.): Canned fish. Method for determination of deposit in canned fish oil Область применения: Настоящий стандарт устанавливает метод определения отстоя в масле рыбных консервов | |||
| ГОСТ 20352-74 | Икра соленая деликатесная. Технические условия | 01.01.1976 | действующий |
| Название (англ.): Salted delicatessen caviar. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на деликатесную соленую икру.
Стандарт не распространяется на икру осетровых и лососевых рыб (кроме сиговых) | |||
| ГОСТ 20414-75 | Кальмар и каракатица мороженые. Технические условия | заменён | |
| Название (англ.): Frozen squid and cuttle. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на кальмары командорский (Berryteuthis magister), новозеландский (Nototodarus aloani), тихоокеанский (Todarodes pacificus), бартрама (Ommastrephes bartrami), тропический (Sthenoteuthis oualaniensis), аляскинский (Berryteuthis anonychus), гигантский (Dosidicus gigas), иллекс американский (Illex illecebrosus), лолиго северо-американский (Loligo pealei), кальмар стрелка северная (Todarodec sadittatus), иллекс европейский (Illex coindeti), коренастый (Todaropsis eblanae), лолиго европейский (loligo vulgaris), иллекс аргентинский (Illex argentinus), лолиго патагонский (Loligo patagonica), кальмар стрелка южная (Todarodes angolensis) и каракатицы, вылавливаемые в Тихом, Индийском и Атлантическом океанах и прилегающих к ним морях, и замороженные в сыром виде и устанавливает требования к мороженым кальмару и каракатице, изготовляемым для нужд народного хозяйства и для поставки на экспорт. 1. Технические требования 2. Правила приемки 3. Методы испытаний 4. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение | |||
| ГОСТ 20414-93 | Кальмар и каракатица мороженые. Технические условия | 01.01.1996 | действующий |
| Название (англ.): Frozen squid cuttle. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на кальмары: аляскинский, бартрама, гигантский, иллекс американский, иллекс аргентинский, иллекс европейский, командорский, коренастый, новозеландский, лолиго северо-американский, стрелка северная, стрелка южная, тихоокеанский и каракатицы, замороженные в сыром виде и изготовленные для нужд внутреннего рынка и экспорта | |||
| ГОСТ 20438-75 | Водоросли, травы морские и продукты их переработки. Правила приемки. Методы органолептической оценки качества. Методы отбора проб для лабораторных испытаний | 01.01.1976 | действующий |
| Название (англ.): Seaweeds, marine grass and it processing products. Reception rules. Methods for determination of organoleptic characteristics. Sampling methods for laboratory tests Область применения: Настоящий стандарт распространяется на все виды водорослей и морских трав и продукты их переработки и устанавливает правила приемки, методы органолептической оценки качества и отбора проб для лабораторных испытаний.
Стандарт не распространяется на консервы, пресервы и кулинарные изделия из водорослей и морских трав | |||
| ГОСТ 20546-85 | Пресервы рыбные. Рыба океаническая пряного посола. Технические условия | 01.07.1986 | заменён |
| Название (англ.): Fish preserves. Oceanic fish in spicy brine. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пресервы пряного посола, приготовленные из океанической рыбы - атлантической, дальневосточной и курильской скумбрии, ставриды и сардин (сардины, сардинопса и сардинеллы) | |||
| ГОСТ 20546-2006 | Пресервы из океанической рыбы пряного посола. Технические условия | 01.07.2008 | действующий |
| Название (англ.): Preserves of oceanic fish in spicy brine. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пресервы пряного посола, изготовленные из океанической рыбы - сардины атлантической, сардины тихоокеанской (иваси), сардинеллы, сардинопса, атлантической, дальневосточной и курильской скумбрии и океанической ставриды | |||
| ГОСТ 20845-75 | Креветки мороженые. Технические условия | заменён | |
| Название (англ.): Frozen shrimps. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мороженые креветки (сыромороженые и варено-мороженые) всех видов, приготовляемых для нужд народного хозяйства и экспорта | |||
| ГОСТ 20845-2002 | Креветки мороженые. Технические условия | 01.01.2004 | действующий |
| Название (англ.): Frozen shrimps. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на креветки: гребенчатую Pandalus hypsinotus, гренландскую Lebbeus groenlandica, равнолапую Pandalus multidentatus, северную Pandalus borealis, углохвостую Pandalus goniurus, чилим травяной Pandalus latirostris, шримс-медвежонок Soleroorangon salebrosa, замороженные в сыром или вареном виде и изготовляемые для внутреннего рынка и экспорта | |||
