| Номер | Название |
Дата введения | Статус |
| ГОСТ 6201-68 |
Горох шлифованный. Технические условия | 01.07.1968 | действующий |
| Название (англ.): Polished pea. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на шлифованный горох, предназначенный для пищевых целей |
| ГОСТ 6292-93 |
Крупа рисовая. Технические условия | 01.01.1995 | действующий |
| Название (англ.): Rice groats. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на рисовую крупу, предназначенную для пищевых целей и производства продуктов детского питания |
| ГОСТ 6441-77 |
Изделия кондитерские пастильные. Технические условия | | заменён |
| Название (англ.): “Pastila“ type confectionary. Specification Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пастильные кондитерские изделия, изготовленные из фруктово-ягодного пюре с сахаром, пенообразователем, с добавлением или без добавления студнеобразователя |
| ГОСТ 6441-96 |
Изделия кондитерские пастильные. Общие технические условия | 01.08.1997 | действующий |
| Название (англ.): Pastila type confectionery. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пастильные кондитерские изделия, изготовленные из фруктово-ягодного пюре с сахаром, пенообразователем, с добавлением или без добавления студнеобразователя |
| ГОСТ 6442-89 |
Мармелад. Технические условия | 01.01.1990 | действующий |
| Название (англ.): Marmalade. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на фруктово-ягодный, желейный, желейно-фруктовый мармелад |
| ГОСТ 6477-88 |
Карамель. Общие технические условия | 01.07.1989 | действующий |
| Название (англ.): Caramel. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на карамель, изготовляемую для нужд народного хозяйства и для экспорта |
| ГОСТ 6478-89 |
Ирис. Общие технические условия | 01.01.1991 | действующий |
| Название (англ.): Toffee. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на ирис, изготовляемый для нужд народного хозяйства и экспорта |
| ГОСТ 6481-82 |
Изделия балычные из осетровых рыб холодного копчения и вяленые. Технические условия | | заменён |
| Название (англ.): Balyk products of cold smoked and dried sturgeon fishes. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на балычные изделия холодного копчения и вяленые, изготовленные из осетровых рыб: белуги, калуги, осетра, шипа, севрюги |
| ГОСТ 6481-97 |
Изделия балычные из осетровых рыб холодного копчения и вяленые. Технические условия | 01.01.1998 | действующий |
| Название (англ.): Balyk products of smoked and dried sturgeon fishes. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на балычные изделия холодного копчения и вяленые, изготовленные из осетровых рыб: белуги; калуги; осетра: амурского, куринского (персидского), русского, сибирского; севрюги; шипа |
| ГОСТ 6484-64 |
Кислота стеариновая техническая (стеарин). Технические условия | | заменён |
| Название (англ.): Stearine. Specifications |
| ГОСТ 6484-96 |
Кислота стеариновая техническая (стеарин). Технические условия | 01.01.1997 | действующий |
| Название (англ.): Stearine. Specifications Область применения: Настоящий стандарт применяется при производстве, реализации и использовании технической стеариновой кислоты, предназначаемой для производства химических, нефтехимических продуктов, а также в нефтеперерабатывающем и других производствах |
| ГОСТ 6502-69 |
Халва. Технические условия | | заменён |
| Название (англ.): Khalva |
| ГОСТ 6502-94 |
Халва. Общие технические условия | 01.01.1997 | действующий |
| Название (англ.): Khalva. General specification Область применения: Настоящий стандарт распространяется на халву, изготовляемую путем вымешивания карамельной массы, взбитой с пенообразователем, с массой обжаренных растертых ядер масличных семян или орехов |
| ГОСТ 6534-89 |
Шоколад. Общие технические условия | 01.01.1991 | утратил силу в РФ |
| Название (англ.): Chocolate. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на шоколад, изготовляемый для нужд народного хозяйства и экспорта |
| ГОСТ 6606-83 |
Рыба мелкая горячего копчения. Технические условия | 01.07.1984 | действующий |
| Название (англ.): Hot-smoked small fish. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мелкую рыбу горячего копчения: анчоус, барабулю (султанку), кильку, корюшку, салаку, азово-черноморских скумбрию и ставриду, тихоокеанскую сельдь длиной 17 см и менее, атлантическую и беломорскую сельдь длиной 13 см и менее, рипус, ряпушку, тюльку, хамсу, бычок азово-черноморский |
| ГОСТ 6687.0-86 |
Продукция безалкогольной промышленности. Правила приемки и методы отбора проб | 01.01.1988 | действующий |
| Название (англ.): Non-alcoholic industry products. Rules for acceptance and sampling methods Область применения: Настоящий стандарт распространяется на жидкие безалкогольные и слабоалкогольные напитки, сиропы, концентрат квасного сусла, коцентраты и экстракты квасов, колер и устанавливает правила приемки продукции и методы отбора проб |
| ГОСТ 6687.2-90 |
Продукция безалкогольной промышленности. Методы определения сухих веществ | 01.07.1991 | действующий |
| Название (англ.): Products of non-alcoholic industry. Methods for determination of dry matters content Область применения: Настоящий стандарт распространяется на продукцию безалкогольной промышленности (жидкие безалкогольные и слабоалкогольные напитки, готовые концентраты безалкогольных напитков, подлежащие реализации в розничной торговой сети, сиропы, концентрат квасного сусла, концентраты и экстракты квасов, колер и др.) и устанавливает методы определения сухих веществ |
| ГОСТ 6687.3-87 |
Напитки безалкогольные газированные и напитки из хлебного сырья. Метод определения двуокиси углерода | | утратил силу в РФ |
| Название (англ.): Aerated soft prinks and fermented bread beverages. Method of determination of carbon dioxide |
| ГОСТ 6687.4-86 |
Напитки безалкогольные, квасы и сиропы. Методы определения кислотности | 01.07.1987 | действующий |
| Название (англ.): Non-alcoholic drinks, kvasses and syrups. Method of acidity determination Область применения: Настоящий стандарт распространяется на безалкогольные и слабоалкогольные напитки (газированные и негазированные), квасы и товарные сиропы и устанавливает метод определения кислотности |
| ГОСТ 6687.5-86 |
Продукция безалкогольной промышленности. Методы определения органолептических показателей и объема продукции | 01.07.1987 | действующий |
| Название (англ.): Non-alcoholic idustry products. Methods for determination of organoleptic indices and products volume Область применения: Настоящий стандарт распространяется на продукцию безалкогольной промышленности (жидкие безалкогольные и слабоалкогольные напитки, сиропы, концентрат квасного сусла, концентраты и экстракты квасов, колер и др.) и устанавливает методы определения органолептических показателей качества, методы определения объема продукции |
| ГОСТ 6687.6-88 |
Напитки безалкогольные, сиропы, квасы и напитки из хлебного сырья. Метод определения стойкости | 01.07.1989 | действующий |
| Название (англ.): Soft drinks, syrups, kvasses and corn drinks. Stability determination process Область применения: Настоящий стандарт распространяется на безалкогольные напитки, сиропы, квасы и напитки из хлебного сырья и устанавливает метод определения их стойкости |
| ГОСТ 6687.7-88 |
Напитки безалкогольные и квасы. Метод определения спирта | 01.07.1989 | действующий |
| Название (англ.): Soft drinks and kvasses. Method for alcohol determination Область применения: Настоящий стандарт распространяется на напитки безалкогольные и квасы и устанавливает дистилляционный метод определения массовой доли спирта |
| ГОСТ 6687.8-87 |
Воды искусственно-минерализованные. Методы определения солей | 01.07.1988 | действующий |
| Название (англ.): Artificially mineralized waters. Methods for salts determination Область применения: Настоящий стандарт распространяется на искусственно минерализованные воды и устанавливает методы определения хлористого кальция, хлористого натрия, хлористого магния, бикарбоната натрия. 1. Определение массовой доли хлористого кальция 2. Определение массовой доли хлористого магния 3. Определение массовой доли хлористого натрия 4. Определение массовой доли хлористого натрия в искусственно минерализованных водах, не содержащих ионов кальция и ионов магния 5. Определение массовой доли бикарбоната натрия |
| ГОСТ 6756-57 |
Тугун, сосвинская сельдь, ряпушка и пелядь пряного посола (бочковые). Технические условия | | утратил силу в РФ |
| Название (англ.): “Tugun“, “sosvinskaja“ herring and lake herring of tierce spicy salting. Specifications |
| ГОСТ 6757-73 |
Масло касторовое техническое | | заменён |
| Название (англ.): Castor oil technical |
| ГОСТ 6757-96 |
Масло касторовое техническое. Технические условия | 01.01.1997 | действующий |
| Название (англ.): Castor oil technical. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на касторовое техническое масло и устанавливает технические условия при изготовлении, реализации и использовании касторового технического масла, предназначенного для применения в химической, полиграфической и других отраслях промышленности |
| ГОСТ 6805-88 |
Кофе натуральный жареный. Общие технические условия | | заменён |
| Название (англ.): Natural roasted coffee. General specifications |
| ГОСТ 6805-97 |
Кофе натуральный жареный. Общие технические условия | | утратил силу в РФ |
| Название (англ.): Natural roasted coffee. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на натуральный жареный кофе в зернах и молотый без добавления или с добавлением обжаренного размолотого цикория, предназначенный для приготовления горячего напитка кофе, а также для реализации в торговой сети, системе общественного питания, промышленной переработки и других целей |
| ГОСТ 6822-67 |
Масло шоколадное. Технические условия | 01.07.1968 | действующий |
| Название (англ.): Chocolate butter. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на шоколадное масло, изготовляемое из натуральных сливок с внесением сахара, какао и ванилина |
| ГОСТ 6882-88 |
Виноград сушеный. Технические условия | 01.01.1989 | действующий |
| Название (англ.): Dried grapes. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сушенный виноград без заводской обработки (полуфабрикат), заготовляемый для выработки сушеного винограда (готового продукта) и на сушеный виноград после заводской обработки ( готовый продукт), предназначенный для торговли и общественного питания |
| ГОСТ 6929-88 |
Повидло. Общие технические условия | | утратил силу в РФ |
| Название (англ.): Powidlo. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на повидло, представляющее собой плодовое, ягодное, тыквенное пюре или их смесь, уваренное с сахаром или сахаро-паточным сиропом или без сахара или сахаро-паточного сиропа, с добавлением или без добавления пищевого пектина и пищевых кислот |
| ГОСТ 7009-88 |
Джемы. Общие технические условия | 01.01.1989 | утратил силу в РФ |
| Название (англ.): Jams. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на джемы из плодов, ягод, дыни или тыквы, подготовленных соответствующим образом, уваренных с сахаром или сахаропаточным сиропом с добавлением или без добавления пищевого пектина, пищевых кислот и пряностей, и устанавливает требования к продукции, изготовляемой для потребностей экономики страны и экспорта |
