| Номер | Название | Дата введения | Статус |
| ГОСТ 16079-2002 | Рыбы сиговые соленые. Технические условия | 01.01.2004 | действующий |
| Название (англ.): Salted whitefishes. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на соленую рыбу семейства сиговых следующих родов:
- сиги (Coregonus); - нельмы (Stenodus) | |||
| ГОСТ 16080-70 | Лососи дальневосточные соленые. Технические условия | заменён | |
| Название (англ.): Salted pacific salmon. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на соленые дальневосточные лососи: кету (кроме кеты семужного посола), горбушу, красную (нерку), кунджу, симу, чавычу, гольца и кижуча | |||
| ГОСТ 16080-2002 | Лососи дальневосточные соленые. Технические условия | 01.01.2004 | действующий |
| Название (англ.): Salted far eastern salmons. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на соленую рыбу следующих родов: гольцы (Salvelinus) и лососи тихоокеанские (Oncorhynchus) и (Parasalmo) | |||
| ГОСТ 16081-70 | Скумбрия и ставрида соленые. Технические условия | заменён | |
| Название (англ.): Salted mackerel and horse mackerel. Specifications | |||
| ГОСТ 16131-86 | Колбасы сырокопченые. Технические условия | 01.01.1988 | действующий |
| Название (англ.): Dry sausages. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сырокопченые колбасы следующих сортов и наименований:
высший сорт - брауншвейгская, зернистая, майкопская, московская, невская, особенная, свиная, сервелат, советская, столичная, суджук, туристские колбаски; первый сорт - любительская | |||
| ГОСТ 16147-88 | Кость. Технические условия | 01.01.1989 | действующий |
| Название (англ.): Bone. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на кость всех видов скота, допущенную ветеринарно-санитарным надзором для использования на пищевые цели, кормления пушных зверей, производства кормовой муки, товаров народного потребления, в клеежелатиновой и химической промышленности | |||
| ГОСТ 16290-86 | Колбасы варено-копченые. Технические условия | 01.01.1988 | действующий |
| Название (англ.): Cooked and smoked sausages. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на варено-копченые колбасы следующих сортов и наименований: высший сорт - деликатесная, московская, сервелат; первый сорт - любительская, баранья | |||
| ГОСТ 16333-70 | Кишки говяжьи обработанные. Пузыри мочевые говяжьи. Технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Beef casings, processed. Beef bladders | |||
| ГОСТ 16334-70 | Кишки говяжьи обработанные. Пикала. Технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Beef casings, processed. Beef weasands | |||
| ГОСТ 16335-70 | Кишки говяжьи обработанные. Проходники говяжьи. Технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Beef casings, processed. Beef fatty ends | |||
| ГОСТ 16351-86 | Колбасы полукопченые. Технические условия | 01.01.1988 | действующий |
| Название (англ.): Semi-smoked sausages. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на колбасы полукопченые следующих сортов и наименований:
высший сорт - армавирская, краковская, охотничьи колбаски, полтавская, таллинская, украинская жареная; первый сорт - одесская, свиная, украинская; второй сорт - баранья, польская | |||
| ГОСТ 16367-86 | Птицеперерабатывающая промышленность. Термины и определения | 01.01.1988 | действующий |
| Название (англ.): Poultry-processing industry. Terms and definitions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области птицеперерабатывающей промышленности.
Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы, входящих в сферу действия стандартизации или использующих результаты этой деятельности | |||
| ГОСТ 16401-70 | Кишки-сырец консервированные. Свиной комплект. Технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Preserved raw casings intended for processing into finished product. Pork set | |||
| ГОСТ 16402-70 | Кишки свиные обработанные. Черевы свиные. Технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Processed pork casings. Pork rounds | |||
| ГОСТ 16403-70 | Кишки говяжьи обработанные. Пленки синюжные. Технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Beef intestines, treated. Bung membranes | |||
| ГОСТ 16404-70 | Кишки говяжьи обработанные. Черевы толстые | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Beef intestines, treated. Large intestines | |||
| ГОСТ 16405-70 | Кишки бараньи обработанные. Гузенки бараньи. Технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Sheep intestines, treated. Sheep fat ends | |||
| ГОСТ 16406-70 | Кишки бараньи обработанные. Синюги бараньи. Технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Sheep intestines, treated. Sheep bungs | |||
| ГОСТ 16440-89 | Консервы овощные, овоще-плодовые, овоще-мясные для детского питания. Технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Vegetable, vegetable-and-fruit, vegetable-and-meat canned food for baby nutrition. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на овощные, овоще-плодовые, овоще-мясные консервы для детского питания и устанавливает требования к продукции, изготовляемой для нужд народного хозяйства и экспорта | |||
| ГОСТ 16594-85 | Продукты из свинины сырокопченые. Технические условия | 01.07.1986 | действующий |
| Название (англ.): Pork products, raw-smoked. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сырокопченые продукты, изготовленные из свинины, предназначенные для реализации | |||
| ГОСТ 16676-71 | Консервы рыбные. Уха и супы. Технические условия | 01.01.1972 | действующий |
| Название (англ.): Canned fish. Fish soups. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы, изготовленные из рыбы, фаршевых изделий, печени, калтычков; плавников (кроме хвостового) и теши лососевых дальневосточных рыб, зубатки и палтуса с частичным оставлением мяса; хрящей осетровых рыб и срезков, позвоночных костей зубатки и палтуса, голов дальневосточных рыб, зубатки и палтуса с добавлением или без добавления пасты “Океан“, овощей, томатных продуктов, круп, бобовых, пряностей, бульона или соляного раствора | |||
| ГОСТ 16677-71 | Мозг головной крупного рогатого скота замороженный. Технические условия | 01.01.1972 | действующий |
| Название (англ.): Frozen cattle brain. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на головной мозг крупного рогатого скота, замороженный, применяемый для производства медицинских препаратов | |||
| ГОСТ 16678-71 | Слизистые оболочки сычугов крупного рогатого скота и свиных желудков замороженные. Технические условия | 01.01.1972 | действующий |
| Название (англ.): Frozen mucous membranes of cattle rennet bags and pig stomachs. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на слизистую оболочку сычугов крупного рогатого скота и свиных желудков, замороженных и признанных ветеринарным контролем годными для производства медицинских препаратов | |||
| ГОСТ 16679-71 | Яичники крупного рогатого скота, овец, коз и свиней замороженные. Технические условия | 01.01.1972 | действующий |
| Название (англ.): Frozen ovaries of cattle, sheep, goats and pigs. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на яичники крупного рогатого скота, овец, коз и свиней замороженные, получаемые от самок, достигших половой зрелости, и предназначенные для производства медицинских препаратов | |||
| ГОСТ 16867-71 | Мясо-телятина в тушах и полутушах. Технические условия | 01.07.1972 | действующий |
| Название (англ.): Veal meat, carcasses and semi-carcasses. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мясо, полученное от телят в возрасте от 14 дней до 3 мес., признанное ветеринарным надзором годным для пищевых целей | |||
| ГОСТ 16978-89 | Консервы рыбные в томатном соусе. Технические условия | заменён | |
| Название (англ.): Canned fish in tomato sauce. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы, изготовленные из рыбы всех видов, фаршевых изделий из рыбы, хрящей и срезков осетровых рыб в томатном соусе. Коды ОКП на рыбные консервы приведены в приложении. 1. Технические требования 2. Приемка 3. Методы испытаний 4. Транспортирование и хранение | |||
| ГОСТ 16978-99 | Консервы рыбные в томатном соусе. Технические условия | 01.10.2000 | действующий |
| Название (англ.): Canned fish in tomato souse. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы, изготовленные из рыбы всех видов, фаршевых изделий из рыбы, хрящей и срезков осетровых рыб в томатном соусе | |||
| ГОСТ 17282-71 | Кишки конские обработанные (тощая и подвздошная). Черевы конские. Технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Treated horse intestines (small and ileac). Horse round intestines | |||
| ГОСТ 17283-71 | Кишки-сырец консервированные. Конский комплект. Технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Preserved raw casings. Horse set. Specifications | |||
| ГОСТ 17284-71 | Кишки свиные обработанные. Гузенки соленые. Технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Hog casings, processed. Fat ends, salted | |||
| ГОСТ 17285-71 | Кишки свиные обработанные. Кудрявки соленые. Технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Hog casings, processed. Middles, salted | |||
| ГОСТ 17286-71 | Кишки свиные обработанные. Пузыри мочевые свиные. Технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Hog casings, processed. Hog bladders | |||
