| Номер | Название | Дата введения | Статус |
| ГОСТ 7702.2.4-93 | Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Метод выявления и определения количества Stарhуlососсus аurеus | 01.01.1995 | действующий |
| Название (англ.): Poultry meat, edible offal, ready-to-cook products. Methods for detection and quantity determination of Staphylococcus aureus Область применения: Настоящий стандарт распространяется на предназначенные для реализации и промышленной переработки: мясо птицы в виде потрошенных, полупотрошенных и потрошенных с комплектом потрохов и шеей тушек, частей, полученных при их разделке, а также обваленное и измельченное; субпродукты и полуфабрикаты птичьи | |||
| ГОСТ 7702.2.5-93 | Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества листерелл | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Poultry meat, edible offal, ready-to-cook products. Methods for detection and quantity determination of listerell | |||
| ГОСТ 7702.2.6-93 | Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий | 01.01.1995 | действующий |
| Название (англ.): Poultry meat, edible offal, ready-to-cook products. Methods for detection and quantity determination of sulfit-reducing anaerobes Область применения: Настоящий стандарт распространяется на предназначенные для реализации и промышленной переработки: мясо птицы в виде потрошенных, полупотрошенных и потрошенных с комплектом потрохов и шеей тушек, частей, полученных при их разделке, а также обваленное и измельченное; субпродукты и полуфабрикаты птичьи | |||
| ГОСТ 7702.2.7-95 | Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления бактерий рода Рrоtеus | 01.07.1996 | действующий |
| Название (англ.): Poultry meat, edible offal, ready-to-cook products. Methods for detection of Proteus bacteria Область применения: Настоящий стандарт распространяется на предназначенные для реализации и промышленной переработки:
мясо птицы в виде потрошеных, полупотрошеных и потрошеных с комплектом потрохов и шеей тушек, частей, полученных при их разделке, а также обваленное и измельченное; субпродукты и полуфабрикаты птичьи | |||
| ГОСТ 7702.2-74 | Мясо птицы. Методы бактериологического анализа | заменён | |
| Название (англ.): Poultry meat. Methods of bacteriological analysis | |||
| ГОСТ 7724-77 | Мясо. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия | 01.01.1978 | утратил силу в РФ |
| Название (англ.): Meat. Pork carcasses and semi-carcasses. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мясо свинину в тушах и полутушах, мясо поросят, предназначенное для розничной торговли, сети общественного питания и для промышленной переработки на пищевые цели | |||
| ГОСТ 7823-82 | Табак трубочный. Общие технические условия | заменён | |
| Название (англ.): Pipe tobacco. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на трубочный табак, изготовленный из смеси ферментированного табачного сырья с последующим соусированием, резанием и ароматизацией | |||
| ГОСТ 7823-2000 | Табак трубочный. Общие технические условия | 01.01.2002 | действующий |
| Название (англ.): Pipe tobacco. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на трубочный табак, изготовленный из смеси ферментированного или прошедшего другую соответствующую обработку табачного сырья с последующим соусированием, резанием и ароматизацией | |||
| ГОСТ 7824-80 | Масла растительные. Методы определения массовой доли фосфоросодержащих веществ | 01.01.1982 | утратил силу в РФ |
| Название (англ.): Vegetable oils. Methods for determination of phosphorated substances content Область применения: Настоящий стандарт устанавливает весовой и колориметрический методы определения массовой доли фосфоросодержащих веществ в нерафинированных, гидратированных и рафинированных маслах. Весовой метод применяется в пределах 0,05-6,0 % в пересчете на стеароолеолецитин и 0,004-0,53% в пересчете на Р2О5. Колориметрический метод применяется в пределах 0,006-6,0% в пересчете на стеароолеолецитин и 0,0005-0,53% в пересчете на Р2О5 | |||
| ГОСТ 7825-76 | Масло соевое. Технические условия | заменён | |
| Название (англ.): Soy-bean oil. Specification Область применения: Настоящий стандарт распространяется на соевое масло, вырабатываемое прессованием или экстракцией семян сои | |||
| ГОСТ 7825-96 | Масло соевое. Технические условия | 01.01.1998 | действующий |
| Название (англ.): Soy-bean oil. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на соевое масло и устанавливает технические требования, методы контроля, требования к транспортированию и хранению этого продукта | |||
| ГОСТ 7981-68 | Масло арахисовое. Технические условия | 01.07.1969 | действующий |
| Название (англ.): Peanut oil. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на арахисовое масло, вырабатываемое прессовым и экстракционным способом из предварительно обработанных бобов арахиса | |||
| ГОСТ 7987-79 | Консервы мясные "Гуляш". Технические условия | 01.07.1980 | действующий |
| Название (англ.): Canned meat "Goulash". Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мясные консервы, изготовленные из говядины, свинины или баранины с добавлением томат-пасты, муки, жареного лука и специй, фасованные в банки | |||
| ГОСТ 7990-56 | Консервы мясные. Почки в томатном соусе. Технические условия | 01.10.1956 | действующий |
| Название (англ.): Canned meat. Kidneys in tomato sauce. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы, приготовленные из гояжьих, бараньих или свиных почек, обжаренных в горячем кстном жире, уложенных в банки и залитых томатным соусом. Наполненные банки герметически укупоривают и стерелизуют | |||
| ГОСТ 7991-77 | Консервы мясные рагу куриное в желе. Технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Canned meat. Chicken ragout in jelly. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы, приготовленные из куриного мяса на костях, потрохов и желирующего куриного бульона, фасованные в банки, герметически укупоренные и стерилизованные | |||
| ГОСТ 7993-90 | Консервы мясные "Языки". Технические условия | 01.01.1992 | действующий |
| Название (англ.): Canned meat "Tongues". Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мясные консервы, приготовленные из языков, фасованных в банки | |||
| ГОСТ 8056-79 | Шрот соевый пищевой. Технические условия | заменён | |
| Название (англ.): Soybean solvent cake as food. Specifications | |||
| ГОСТ 8056-96 | Шрот соевый пищевой. Технические условия | 01.01.1998 | действующий |
| Название (англ.): Food soyabean meal. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пищевой соевый шрот и устанавливает технические требования, методы испытаний и требования к транспортированию и хранению.
Пищевой соевый шрот применяется только для производства пищевой соевой муки. Настоящий стандарт не распространяется на пищевой соевый шрот, используемый для производства пищевого соевого белка и концентрата | |||
| ГОСТ 8057-78 | Жмых соевый пищевой. Технические условия | заменён | |
| Название (англ.): Bean food cake Specifications | |||
| ГОСТ 8057-95 | Жмых соевый пищевой. Технические условия | 01.01.1997 | действующий |
| Название (англ.): Food soybean cake. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на соевый пищевой жмых, получаемый при переработке предварительно обработанных семян сои прессованием. Соевый пищевой жмых используется для производства различныз пищевых продуктов | |||
| ГОСТ 8072-77 | Табак-сырье ферментированное. Технические условия | 01.07.1979 | действующий |
| Название (англ.): Fermented tobacco-material. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на ферментированное табачное сырье, получаемое из листьев табака (Nicotiana tabacum L.) | |||
| ГОСТ 8115-73 | Альбумин черный технический. Технические условия | 01.07.1974 | действующий |
| Название (англ.): Black technical albumin. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на черный технический альбумин, полученный высушиванием в распылительных сушилках и установках с виброкипящим слоем стабилизированной, дефибринированной и тонкоизмельченной цельной крови всех видов скота, перерабатываемого на мясокомбинатах, с использованием форменных элементов говяжьей и свиной крови и предназначенный для приготовления клея | |||
| ГОСТ 8218-89 | Молоко. Метод определения чистоты | 01.01.1990 | действующий |
| Название (англ.): Milk. Method of purity determination Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сырое, термически обработанное молоко, молочные и молокосодержащие консервы и устанавливает метод определения чистоты.
Метод основан на отделении механической примеси из дозированной пробы молока путем процеживания через фильтр и визуального сравнения наличия механической примеси на фильтре с образцом сравнения | |||
| ГОСТ 8227-56 | Хлеб и хлебобулочные изделия. Укладывание, хранение и транспортирование | 01.03.1957 | действующий |
| Название (англ.): Bread and bakery products. Stowage, storage and transportation Область применения: Хлеб и хлебобулочные изделия должны храниться в специально отведенных для этого помещениях, которые должны быть:
а) чистыми, сухими, побеленными или окрашенными светлыми красками, или облицованными керамической плиткой; б) хорошо вентилируемыми; в) не зараженными вредителями хлебных запасов; г) без плесени на стенах и потолках; д) изолированными от источников сильного нагрева или охлаждения и обеспеченными возможностью поддержания равномерной температуры не ниже +6 град. С; е) хорошо освещенными | |||
| ГОСТ 8285-91 | Жиры животные топленые. Правила приемки и методы испытания | 01.07.1992 | действующий |
| Название (англ.): Rendered animal fats. Acceptance rules and test methods Область применения: Настоящий стандарт распространяется на топленые животные жиры (пищевые, кормовые и технические) и устанавливает правила приемки и методы испытания жира | |||
| ГОСТ 8286-90 | Консервы мясорастительные "Каша с мясом". Технические условия | 01.01.1992 | действующий |
| Название (англ.): Canned meat with porridge. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мясорастительные консервы, выработанные из крупы с мясом, герметически укупоренные и стерилизованные | |||
| ГОСТ 8494-73 | Сухари сдобные пшеничные. Общие технические условия | заменён | |
| Название (англ.): Wheaten rusks | |||
| ГОСТ 8494-96 | Сухари сдобные пшеничные. Технические условия | 01.08.1997 | действующий |
| Название (англ.): Wheaten rusks. Specification Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сдобные пшеничные сухари, вырабатываемые из муки высшего, первого и второго сортов | |||
| ГОСТ 8558.1-78 | Продукты мясные. Методы определения нитрита | 01.01.1980 | действующий |
| Название (англ.): Meat products. Method for determination of nitrit Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты всех видов, при изготовлении которых применяют нитрит, а также рассолы и посолочные смеси и устанавливает методы определения нитрита.
Первый метод основан на реакции нитрита с N-(1-нафтил) - этилендиамин дигидрохлоридом и сильфаниламидом в обезбелоченном фильтрате и последующем фотоколориметрическом или визуальном определении интенсивности окраски. Второй метод основан на реакции Грисса | |||
| ГОСТ 8558.2-78 | Продукты мясные. Метод определения нитрата | 01.01.1980 | действующий |
| Название (англ.): Meat products. Method for determination of nitrate Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты всех видов, а также рассолы и посолочные смеси и устанавливает метод определения нитрата.
Метод основан на восстановлении нитрата до нитрита с помощью кадмиевой колонки, фотометрическом измерении интенсивности окраски, образующейся при взаимодействии сульфаниламида и N-(1-нафтил) этилендиамин дигидрохлорида с нитритом, определении количества последнего и пересчете его на нитрат за вычетом нитрита, содержащегося в продукте | |||
| ГОСТ 8687-65 | Консервы мясорастительные. Фасоль, горох или чечевица с мясом. Технические условия | 01.01.1967 | действующий |
| Название (англ.): Canned meat with peas, beans or lentil. Specifications Область применения: Консервы должны выпускаться следующих наименований: изготовленные из фасоли, гороха или чечевицы с говядиной, бараниной или свининой с добавлением жира, соли, лука, перца, бульона и фасованные в банки, герметически укупоренные и стерилизованные | |||
| ГОСТ 8699-76 | Сигары. Технические условия | 01.07.1977 | действующий |
| Название (англ.): Cigars. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сигары, вырабатываемые по технологической инструкции и рецептурам мешек, с соблюдением норм и правил, утвержденных в установленном порядке | |||
