| Номер | Название | Дата введения | Статус |
| ГОСТ 240-85 | Маргарин. Общие технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Margarine. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на маргарин, представляющий собой высокодисперсную жироводную эмульсию.
Маргарин предназначается для приготовления бутербродов, а также кулинарных, хлебобулочных и кондитерских изделий | |||
| ГОСТ 1128-75 | Масло хлопковое рафинированное. Технические условия | 01.07.1977 | действующий |
| Название (англ.): Refined cotton oil. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на рафинированное хлопковое масло, вырабатываемое прессованием или экстракцией хлопковых семян | |||
| ГОСТ 1129-93 | Масло подсолнечное. Технические условия | утратил силу в РФ | |
| Название (англ.): Sunflower oil. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на подсолнечное масло, вырабатываемое прессованием или экстракцией семян подсолнечника | |||
| ГОСТ 7825-96 | Масло соевое. Технические условия | 01.01.1998 | действующий |
| Название (англ.): Soy-bean oil. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на соевое масло и устанавливает технические требования, методы контроля, требования к транспортированию и хранению этого продукта | |||
| ГОСТ 7981-68 | Масло арахисовое. Технические условия | 01.07.1969 | действующий |
| Название (англ.): Peanut oil. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на арахисовое масло, вырабатываемое прессовым и экстракционным способом из предварительно обработанных бобов арахиса | |||
| ГОСТ 8807-94 | Масло горчичное. Технические условия | 01.01.1997 | действующий |
| Название (англ.): Mustard oil. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на масло горчичное, вырабатываемое прессованием или экстракцией семян горчицы с содержанием эруковой кислоты в жирно-кислотном составе масла не более 5% и более 5% и применяется при его изготовлении, реализации и использовании | |||
| ГОСТ 8808-2000 | Масло кукурузное. Технические условия | 01.01.2002 | действующий |
| Название (англ.): Maize oil. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на рафинированное, нерафинированное кукурузное масло и устанавливает технические требования, методы контроля, требования к транспортированию и хранению | |||
| ГОСТ 8988-77 | Масло рапсовое. Технические условия | заменён | |
| Название (англ.): Oil. Specification Область применения: Настоящий стандарт распространяется на рапсовое масло, вырабатываемой путем прессования и экстракции семян рапса. Рапсовое масло применяется для переработки на пищевые продукты и для технических целей | |||
| ГОСТ 8988-2002 | Масло рапсовое. Технические условия | 01.10.2003 | действующий |
| Название (англ.): Rapeseed oil. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на рапсовое масло и устанавливает технические требования, методы контроля, требования к упаковке, транспортированию и хранению этого продукта | |||
| ГОСТ 8989-73 | Масло конопляное. Технические условия | 01.01.1975 | действующий |
| Название (англ.): Hempseed oil. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на конопляное масло, вырабатываемое прессованием или экстракцией семян конопли, предназначенное для пищевых и технических целей | |||
| ГОСТ 8990-59 | Масло кунжутное (сезамовое). Технические условия | 01.05.1959 | действующий |
| Название (англ.): Benne oil (sesame) Область применения: Настоящий стандарт распространяется на кунжутное (сезамовое) масло, вырабатываемое прессованием предварительно очищенных семян кунжута | |||
| ГОСТ 10766-64 | Масло кокосовое. Технические условия | 01.07.1964 | действующий |
| Название (англ.): Coconut oil. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на кокосовое масло, вырабатываемое прессовым и экстракционным способом из копры - подсушенной и измельченной мякоти кокосовых орехов | |||
| ГОСТ 30004.1-93 | Майонезы. Общие технические условия | 01.01.1997 | действующий |
| Название (англ.): Mayonnaises. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на майонезы, представляющие собой сметанообразную мелкодисперсную эмульсию типа “масло в воде“, приготовленную из рафинированных дезодорированных растительных масел с добавлением эмульгаторов, стабилизаторов, вкусовых добавок и пряностей, разрешенных органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора.
Майонезы применяются в качестве приправы для улучшения вкуса и усвояемости продуктов, а также в качестве добавки при изготовлении пищевых продуктов | |||
| ГОСТ 30306-95 | Масло из плодовых косточек и орехов миндаля. Технические условия | 01.01.1997 | действующий |
| Название (англ.): Fruit-stone oil and almond oil. Specifications Область применения: Настоящий стандарт применяют при производстве, реализации и использовании растительного масла, полученного из ядер плодовых косточек и орехов миндаля, предназначенного для пищевых и технических целей | |||
| ГОСТ Р 51074-97 | Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования | отменён | |
| Название (англ.): Food products. Information for consumer. General requirements Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты отечественного и зарубежного производства, фасованные в потребительскую тару, реализуемые на территории РФ в оптовой и розничной торговле, поставляемые предприятиям общественного питания, школам, детским, лечебным учреждениям и другим предприятиям, непосредственно связанным с обслуживанием потребителей, и устанавливает общие требования к информации о них для потребителя.
Настоящий стандарт предназначен для использования при производстве, оптовой и розничной торговле, хранении и сертификации (идентификации) пищевых продуктов | |||
